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麻辣燙中為的3中菜，是好多人的心頭愛。1：土豆塊就是塊狀的土豆，夏邑麻辣夏邑麻辣燙，像土豆塊是在麻辣燙中很常見的食材。土豆中大多數都是含有的是淀粉，一塊土豆也是非常的實成的，并且是土豆特別的打稱。而麻辣燙是按照稱斤計算的，而你若是拿了很多的土豆，重量一下子就上去了。并且土豆塊比較的飽肚子，很多人才吃了2塊就飽了，剩下的很多又吃不完，自然也就是浪費了。 次數用完API KEY 超過次數限制

街邊麻辣燙區域這種模式有以下幾個特點：1、成本低場地租賃費用低，老板一個人就可以操作過來。2、無需技術成本這種使用的是成品底料，也就是購買的工廠生產的現成的底料，一般底料批發的話，均攤下來約12元/斤，麻辣燙成品格鍋特別淺，所用的底料不多。蘸碟有兩種選擇，油碟或者干碟，一般2-3元/人，干碟是買的成品辣椒面干碟蘸料（極力推薦六婆辣椒面，挺多做串串麻辣燙燒烤的都用的這款），一般均價不到30元一斤，一個碟子里面只有一小勺。一直沸騰著的涮燙格一般分成4格，有點像關東煮的格子，需要什么老板給你煮什么。3、相比店里面收鍋底費的火鍋、串串，這種不需要客戶出鍋底費，但是人均消費其實并不低。參考價格1元/串，一串等于鵪鶉蛋2個或者兩個魚豆腐、四塊香菇、一個海帶結等等，串的東西相比店里面的多。我一般消費50元左右（飲料5元左右，麻辣夏邑麻辣燙哪家好，油碟3元左右）以上這種模式需要在人量大的地方經營 次數用完API KEY 超過次數限制

加牛奶的湯底更濃稠很多麻辣燙店都會掛出招牌——骨湯麻辣燙，麻辣夏邑麻辣燙連鎖店，因為骨湯比清湯更濃稠鮮美，麻辣夏邑麻辣燙哪里好，除了奶白色的骨湯，你加些純牛奶進去也有這個效果，純牛奶的白色會沖淡辣椒的紅色，讓湯底更厚重，看起來更有底蘊，也更能勾起我們肚子里的饞蟲。湯底口感層次更豐富美食達到一定的境界后，是可以“回味無窮”的，例如方便面，聞起來流口水，吃起來很香，吃完就后悔，就是因為方便面是由各種調料混合出來的香味，這種香味是浮于表面的、不值得回味的。麻辣燙也是如此，如果僅僅用豆瓣醬和火鍋底料調味，除了“辣、咸、燙”，打個飽嗝都是這些香味，不值得回味，加入純牛奶之后，雖然感受不到濃重的奶味，卻入口回甘、層次更豐富，吃起來香濃醇厚，不會香辣得浮夸。 次數用完API KEY 超過次數限制

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