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  國家法律法規對餐飲油煙治理的要求

1.國家環保部嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局(廳)和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001)

2.2010年環保局在市環保工作會議上的要求，和《2010年開展關注民生年活動實施方案》的具體措施，積極開展餐飲業油煙、噪聲污染專項工作整治，對全市城區所有主干次道、居民區內的餐飲業及流動燒烤在經營過程中產生的油煙、噪聲污染實施綜合整治，力求實現飲食業污染物達標排放，油煙凈化裝置安裝使用率達到95%。

3.根據城guan委和區城市管理長效機制考核標準，環境保護管理第三條：餐飲場所未安裝油煙凈化裝置扣0.5分/家的要求而進行。

   油煙凈化器必須安裝在室外嗎

做餐飲的朋友應該都知道，開餐飲店必須要安裝油煙凈化器，但是卻有一部分老板以為，油煙凈化器只能安裝在室外，其實不是這樣子的，油煙凈化器安裝愛室內或者室外是看實際情況而定。

1、廚房空間限制，由于廚房里的空間小，或者樓層低，布局已無法滿足凈化器安裝條件需求；

2、方便后期維護需求，油煙凈化器是需要周期性地進行清洗維護，一般情況下，室外安裝更便于后期設備維護；

3、高空排放類型，一般情況下，高空型油煙凈化器都安裝在室外；

4、環境zhi法部門的相關要求。

   油煙凈化器安裝注意事項

1、為了保證油煙凈化器的凈化效率，各風管的接駁處及法蘭位需采取防漏風措施。

2、為保證設備的凈化效率，與設備出入風口連接的變徑風管要盡量平順夾不大于30度，變徑風管的前后需要安裝長度比管徑大2.5倍以上的直管。

3、油煙凈化器運行時受到振動將影響設備正常工作，所以設備與風機的風管連接的時候需要采用軟進行連接。

4、風機的出口蕞好保留一段≥1.5D的直管，來減少風機附加的阻力。

5、為保證設備的凈化效率，設備需要工作在負風壓狀態，即風機需要裝在設備的后面，管道復雜的時候需要在前面的吸油煙罩上加裝引風機。

6、當多臺設備并聯使用，由統一的抽風機抽風的時候，需要保證分配給各臺設備的處理風量比例接近他們額定的處理風量的比例。