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發布時間：2021-04-01 04:53
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“襄婆婆”的由來黃酒的批發
從風物堂打算做一款真正有態度的襄陽黃酒開始，就安排兩名微生物工程師開始了長達一年的拜師求藝。黃酒的批發
過去家釀黃酒的眾多老人，大多已經做不動了，只能從他們斷斷續續的言語中去感悟和實踐。拜訪中，能清晰地感受到遙遠年代的生活風貌，以及彼時做酒的誠實與不易。每當說到自己做的酒如何如何好喝的時候，老人們無一例外的都神采飛揚，仿佛年輕了許多。
這其中，以女性老人居多，不禁讓人聯想起兒時在外婆背上聽了無數遍的歌謠：背背托，換酒喝，酒冷了，我不喝，我還要我的背背托。兒時的夢境，無數次從這首歌謠開始......
是故，風物堂決定，給自己的酒起名“襄婆婆”，以紀念漸漸遠去的“婆婆們”。而試圖留下的，是她們曾經的溫度與驕傲~黃酒的批發
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目前，襄婆婆黃酒擁有完備的質量檢測設備、殺菌機、脫酒機、過濾機、罐裝機、臭氧空氣消毒機等全食品級設備500臺（套），近百噸的基酒庫容，黃酒年生產能力達500噸。黃酒的批發
襄婆婆黃酒正致力于恢復襄陽黃酒應有的品質，讓甜香綿柔的襄陽黃酒滋潤人們的生活，在傳承與中弘揚襄陽黃酒文化。
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黃酒是我國的民族特產，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。今天我們要了解一下黃酒是怎么釀造的，下面是傳統黃酒的釀造工藝。
1、制曲
2、浸米
3、備曲
4、煮酒
5、拌曲
6、入缸發酵
7、壓榨
8、裝瓶
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“襄婆婆黃酒”不同于白酒的熾烈，更不同于啤酒的淡泊，口感沒有紅酒的酸澀，在細品慢飲中體現的是一種儒雅，一種大度，一種包容，一種尊重，一種關愛，是一種健康高雅的生活方式。
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