自助生鮮柜品牌常用指南,銀錚商用電器

熱鮮肉，冷鮮肉，鮮肉，酸豬肉，冷鮮肉.什么樣的肉，熱肉，還有一個不容忽視的問題，就是微生物污染。2、鮮肉柜使用人性化設計，可選擇任意拼接（機組外置）或單臺整機式（豪華、標準型可隨意選擇）。熱騰騰的鮮肉在循環中，低溫度也有10°C，高溫度可達35°C（有時溫度可達40~42°C），肉溫升高，組織酸含量降低，PH值降低上升，肉的表面濕潤，為細菌繁殖提供合適的條件。在批發，零售和消費過程中，熱肉被空氣中的灰塵和蒼蠅，運輸車輛，操作者的手等污染。細菌繁殖，肉的表面容易丟失，變粘和變質。

清除異味

冰箱用久了之后，我們會發現異味很重。這是因為冰箱雖然能夠保持長時間低溫，但同時也是封閉環境，食物一旦fu敗，細菌容易大量繁殖，而冰箱的異味來源于細菌代謝產生的氣體。

下面是一些清除異味的方法：

1）直接在冰箱門后放一卷卷紙，不但能除異味還能除一些濕氣，一個月換一次就可以了。

2）在冰箱內放一個小型炭包，活性炭有吸附有害物質的作用，也可以去除冰箱內的異味，尤其是剩飯剩菜的味道。

3）橘子、柚子等水果的果皮，放進冰箱后可幫助去除冰箱異味，還能留有淡淡的清香。

風冷鮮肉柜能有效減少展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。保證了蒸發器的高質量工作，減少了除霜工作，降低了能耗。設計美觀大方，且可選擇組外置，柜體任意加長拼接。鮮肉柜柜體采用流線型防撞型材保護，美觀大方，經久耐用。

風冷式內裝有一翅片蒸發器，依靠風扇吹送通過蒸發器冷卻后的柜內空氣形成循環來降低柜內溫度。

優點：制冷速度快，食物保鮮溫度均勻，不結霜，冷柜內部干凈，無食物粘連現象，保鮮、冷藏、冷凍的效果好。