深圳蔬菜配送中心優選企業 祥茂膳食配送

東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

　　51．蘑菇挑選法有毒的蘑菇的特征是，色澤鮮艷好看，采回后容易變色，擠出的漿汁混濁如牛奶。無毒的蘑菇多為白色、淺棕色、舊紙色，擠出的漿汁清澈如水。

　　52．黃花菜的烹前加工鮮黃花菜(金針菜)中含有秋水a仙堿，在人體內被氧化成為氧化二秋水a仙堿，有毒。因此，要用開水燙后浸泡，除去汁水，徹底炒熟才能吃。

　　53．筍干的漲發先將筍干放在鐵鍋內，加滿水煮沸30分鐘，再轉小火燜煮，撈出，切除老根，洗凈。然后浸泡在淘米水或石灰水中待用，隔2—3天換1次水，烹調前切成片狀，食之鮮嫩味美。

　　深圳蔬菜配送公司提醒大家在選擇上海青時要注意顏色，顏色是分辨生長時間，成熟期的主要標志。蘑菇的栽培品種很多，常見的有平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、鳳尾菇等。暗綠色的是上海青了，生長的時間較長。翠綠的，看著就很水靈的那種就是大家要挑選的了，這對我們挑選是有幫助的。一般來說這種的上海青口感好，營養豐富。青是青，白是白。葉要很綠，而葉邦要很白，這種的生長的較好。

如何營養搭配 東莞蔬菜配送公司支招

東莞蔬菜公司告訴你如何營養搭配吧，根據以上各種蔬菜所含營養成分的特點，吃菜時必須進行合理搭配，才能互相補充，獲得較全的營養。

綠葉菜

　天天都吃是可以的，因為它的營養豐富，而且在青菜盛季顯得經濟實惠。糧食和肉類食品，維生素C含量較少，如果搭配綠葉菜一起吃，營養素就會更全、合理。

　無色蔬菜搭配黃葉、綠葉類蔬菜

　無色蔬菜類，如黃瓜、茄子等，含維生素較少，天天吃就不好，應與黃葉、綠葉類蔬菜以及糧食類食品搭配，這樣可大大提高營養價值。

深圳送菜公司告訴大家，毛豆的脂肪含量明顯高于其他蔬菜，但不飽和脂肪酸大多存在，如人體必需的亞油酸和亞麻酸。它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體內的甘油三酯和膽固醇。因此多吃毛豆好處多多。

東莞蔬菜配送公司是如何對甜瓜儲藏保鮮的？

田園專業食材配送供應商，面向工廠、學校、醫院、企事業單位配送疏菜、糧油、副食等食材。田園本著以質量求生存，以信譽求市場的經營理念。運用先進規范的管理體系，為公司贏得了良好的市場形象和客戶好評。

   東莞蔬菜配送公司是如何對甜瓜儲藏保鮮的？甜瓜是重要的經濟作物，被農民廣為栽培。如能采用科學、有效的采收和儲藏保鮮方法，就可顯著提高栽培者的經濟效益。

深圳送菜公司挑選毛豆的技巧二：觀察毛豆豆粒，鮮綠色或綠白色的毛豆豆粒表面只會覆蓋一層半透明的表皮，手指輕輕一捏，汁液就會流出。不新鮮的毛豆豆粒會給人暗黃色的感覺，甚至有些毛豆豆粒是黑色的，手指一捏就不會有汁液流出來。黃色蔬菜(顏色不一定都是黃的)所含維生素和礦物質雖然較少，但含其他營養成分卻很高，如胡蘿卜，含胡蘿卜素特別多。此外，還有一種毛豆豆粒是新鮮的，但不飽滿，容易出現皮大豆小的現象。也出現皮大豆少的狀況，這樣的毛豆也不要買，因此這樣的毛豆吃不到多少，不太劃算。

蔬菜配送公司如何做好服務

1、做好蔬菜源頭供應

一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是與農場主合作。擁有自己蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節，保障蔬菜種植的安全性。冷東保鮮冷凍可將蔬菜的維生素留住，將買回后的新鮮蔬菜立即冷凍，約可保存1個月的時間。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，從而保障食材新鮮。

　　南山送菜公司的運輸車輛，內表面以及可能與肉品接觸的部分必須用防腐材料制成，那樣才不會改變肉品的理化特性或危害人們的健康，內表面必須光滑、易于清洗和消毒，配備適當的裝置，防止肉品與昆蟲、灰塵接觸，且防水。