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日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做飯中因不慎引起的火災也時常發(fā)生。那么怎樣才能有效及時的撲滅廚房中意外發(fā)生的火災呢？在這里介紹三種簡便易行的方法。

一是蔬菜滅火法。當油鍋因溫度過高，引起油面起火時，此時請不要慌張，可將備炒的蔬菜及時投入鍋內，鍋內油火隨之就會熄滅。使用這種方法，要防止油火濺出。

二是鍋蓋方法。當油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的食品時，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會兒，火就會自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。

消防箱的維護與保養(yǎng)

1、定期檢查箱門是否損壞，門鎖開啟是否靈活。

2、檢查室內栓及其它設施是否完好，有無銹蝕、漏水現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常應立即維修或更換。

3、定期進行放水檢查，以確保火災發(fā)生時，能及時打開。

4、滅火后，要把水帶洗凈涼干，把水帶、水槍按原位置放入箱中，裝好箱鎖，更換玻璃，關好箱門。消防安全標志

人員密集的公共場所的緊急出口、疏散通道處、層間異位的樓梯間，必須相應地設置“緊急出口”標志。

在遠離緊急出口的地方，應將“緊急出口”標志與“疏散通道方向”標志聯(lián)合設置，箭頭必須指向通往緊急出口的方向。

在我們的生活中消防安全關系到我們每個人的身體健康，那么對于消防箱，怎么擁有環(huán)保安全的消防箱需要我們對消防箱進行保養(yǎng)和檢查的。這樣才能讓其使用的壽命增長：

對消防箱的檢查如下：

1.先查看消防箱外表是否完好，有無破損。

2.打開消防箱：檢查消防水帶是否干燥、整齊，水槍頭是否完好，消防栓口是否有漏水景象，并用螺絲緊固水帶接頭。

3.檢查記錄表是否完好地貼在箱門的左上角。