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發布時間:2020-12-19 05:30  
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決定面包柜產品質量的因素到底有哪些呢?
制冷系統質量問題
制冷系統是面包店展示柜中的核心選擇,它主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發系統和調節閥四大部分組成,另外還有風扇、導管和儀表等輔件。因此,面包柜質量主要由保溫材料和制冷系統的質量決定,并分別在保溫及制冷上對面包柜起到作用。對于面包店來說,一定要定時對店鋪中的面包店展示柜展開質量方面的檢查,如若發現問題的話,要立刻解決,否則很可能對面包店造成多方面的損失。

保養工作可以延長面包店展示柜的使用壽命
?1、面包店展示柜擱置的環境要達到要求:必須是通風,干燥,沒有酸或堿等氣味的空間使用,在通風或潮濕的空間使用,會增加展示柜的生銹的可能性。
?2、面包店展示柜在門店使用時,門店管理者要選購適合自己的面包店展示柜,在展示柜的承重方面要格外的注意。
?3、面包店展示柜的使用中,清潔是基本。只有外觀整潔干凈的展示柜才能吸引消費者。
?4、保證干凈整潔的同時,面包店展示柜使用者應定期檢查面包店展示柜,保證面包店展示柜使用正常,合理的使用及保養面包店展示柜。
面包展柜的維護保養常識
1、冷凝器應每三個月清洗一次,清洗時應切斷電源,然后用壓縮空氣吹沖,當冷凝器表面積塵較多時,要用清水沖凈,用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。
2、經運輸的蛋糕柜應放置兩小時以上方可通電,蛋糕柜通電兩個小時后方可放入食品。放入柜內食品應與室溫一致。物品堆放均勻,堆放食品時應留冷氣流通空隙。
3、使用面包展柜時應盡量減少開門次數,防止冷量流失。
面包展示柜如何保養?
1、擦拭展示柜時,不要用粗布或者不再穿的舊衣服當抹布。*好用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦展示柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起展示柜表面刮傷的舊衣服,就應盡量避免使用。
2、不要用干抹布擦拭展示柜表面的灰塵是由纖維、砂土和矽土構成的,很多人習慣用干的抹布來清潔擦拭展示柜表面。其實這些細微顆粒在來回擦拭的摩擦中,已經損傷了展示柜漆面。雖然這些刮痕微乎其微,甚至肉眼是無法看到的,但久而久之,就會導致展示柜表面黯淡粗糙,光亮不再。
4、展示柜護理噴蠟不能用來清潔及保養皮質部分。很多展示柜護理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養皮革材,致使很多家庭主婦犯了錯誤。而展示柜店里的營業員都知道,展示柜護理噴蠟只能用來噴涂木質展示柜表面,不能噴涂在沙發上。這是因為*沙發其實就是動物的皮膚,一旦噴蠟噴在上面,就會導致皮革制品的毛孔堵塞,天長日久,皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外,有些人為了讓展示柜看起來更有光澤,將一些蠟制產品直接涂抹在展示柜上,或是使用不當,反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。