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發布時間:2021-08-02 20:58  
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現在很多豆制品生產廠家都會購置豆制品設備來進行生產加工,如小型自動豆腐機,因為專業豆制品設備做出來的豆制品不僅口感細膩、味道清醇,而且安全衛生。但是每天的加工作業后,我們要對設備進行清洗處理,下面彭大順就帶大家具體了解一下:
1、每日生產作業完成后,首先關閉設備電源,停止所有電機,關閉蒸汽,然后進行設備的清洗。
2、在豆制品設備中的緩沖罐內燒足量堿水,然后會通過回流泵進行煮漿罐的清洗,清洗后在罐中以及各生產線和管道中存滿堿水,并留至第二天早上。
3、清洗豆制品設備時要小心被鍋體、蒸汽管道不要觸碰堿水,小心滑倒、絆倒。
以上就是每日作業后豆制品設備小型自動豆腐機的清洗方法,河南彭大順是專業的豆制品機械廠家,公司專門針對不同需求的客戶生產出多款不同的豆制品設備,如果您有這方面需求的話可以與我們聯系。
為了大家可以更好的進行豆制品的生產,接下來河南彭大順就為大家介紹一下小型自動豆腐機磨漿過程中加水的意義:
1、可以使大豆處于潤滑狀態,豆糊易于流出,
2、冷卻因摩擦而產生的熱量,防止大豆蛋白質變性作用;
3、能夠使蛋白質與水進行水合作用而呈膠體狀態,便于大豆中的蛋白質等物質溶出。因此,磨漿時加水應均衡,并適當多加一點。
要注意的是,不同的豆腐加工對豆漿的濃度要求不相同,所以水的加量要視漿的濃度要求而定,從加入于大豆4~12倍不等。如1kg浸泡后的大豆,可加入2.8kg左右的水,100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。
河南彭大順主營產品有小型自動豆腐機,小型豆腐機,大型豆腐機,商用豆腐 機,千張豆腐機,彩色豆腐機,多功能豆腐機,干豆腐機等豆腐機設備以 及豆腐皮機,仿手工豆腐皮機,豆腐皮機生產線,自動煮漿機,自動磨漿 機,全自動豆芽機等多種豆制品設備,我們歡迎你的來電。
小型自動豆腐機的出現和使用,解決了很多豆制品加工過程中的難題。下面河南彭大順帶大家具體了解一下全自動豆腐機需滿足的基本要求:
1、小型自動豆腐機加工廠周圍確保無擴散性污染源,水質要達標,地勢高而干燥,有好的污水處理設備與方案,對于廢棄物要妥善處理,房頂墻壁方面須無脫落有、發霉情況出現,且材料無毒為淺色系。
2、加工前對原料進行檢查,保障原料新鮮無腐壞情況出現,加工的成品與半成品,原料須按要求分開存放,不過量添加食品添加劑,對所有的多功能豆腐機加工用具進行清洗消毒處理。
河南彭大順擁有一支具備專業知識的業務精英團隊和經驗豐富的售后服務團隊,我們將竭誠為您提供專業的產品和良好的服務。
關于車間管路及布局不同行業的生產線也有各自的特色。今天河南彭大順來說說小型自動豆腐機管路布局的原則及內容。
專業人士應該很清楚,管路布置首先應滿足生產需要和工藝設備的要求,一方面要便于安裝、檢修,還必須操作管理更加直接。因為管路布置設計不僅影響車間整齊美觀,也直接影響工藝操作、產品質量,導致雜菌和噬菌體污染,甚至也影響安裝檢修等其他不穩定因素。
在小型自動豆腐機管路布局中,盡可能使用管線短、閥件少相關輔件,各條管路應平行鋪設,盡量走直線,少拐彎,少交叉,必須避免管路在平面上迂回折返,立面上彎轉扭曲等不合理布置。