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發布時間:2021-10-23 03:27  
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小編分享下易拉蓋拉環類型罐頭密封膠的分類:
水溶性密封膠:環保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類型,但注膠后的罐蓋必須用熱風強制干燥,可能發生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發生凍結和凝結。
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小編分享下罐頭食品化學性脹罐的主要產生原因:
焊縫及其補涂膜質量差:焊縫毛刺多、補涂膜薄或固化不足。灌裝車間為采用動態消毒設備,工人作業時未采用動態消毒技術對環境中芽孢、霉菌進行動態滅殺。

灌裝和殺菌對易拉蓋拉環類型應用的效果
小編分享下灌裝和殺菌對易拉蓋拉環類型應用的效果:
如灌裝初溫過高,或者頂隙過大,蓋面都將出現嚴重下凹。頂隙過小,容易導致在殺菌期間內容物加熱膨脹,使鋁箔過度拉伸,造成性凸起,甚至密封失效。因而建議封罐后的頂隙高度為3~5mm。

因罐內殘留細菌繁殖產氣所致,常見于需經高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況:因殺菌強度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。
罐頭密封性良好,罐內通常僅有一種芽孢至多兩種,但無球菌等雜菌;內容物變質、形態有變化;pH下降等。因殺菌后再污染引起的脹罐:罐頭有泄漏,罐內有、球菌甚至霉菌等雜菌,內容物變質、形態有變化,pH下降等。
