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發布時間：2020-12-02 06:03
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槽子糕機處理辦法
即刻用一塊破布蘸上溫水，對那六條送紙橡膠皮帶抹擦一遍，這樣既使粘附在皮帶外表的紙屑得到整理，又使橡膠皮帶的潤滑度明顯下降，然后摩擦系數有較大的進步，使皮帶在滾動進程中對紙板的摩擦阻力得到較大的添加，防止了因打滑形成的空張。選用這種辦法處理后，紙板運送立刻順暢了，空張毛疒得到了較好的消除，由于對機器呈現問題的正確處理，確保了紙板運送接連性和出產功率的進步。
槽子糕機的八大打法有哪些？
海綿打法－全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠，呈乳白勾起乳沫2秒滴下，再加液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發乳白，兩者拌合加其它粉類及液態材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發泡分次加1/2糖攪拌至濕性發泡（不可干性），面粉加1/2糖過篩加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油類先打軟加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，加蛋拌勻，加面粉類材料拌合。餅干類、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油類先打軟加面粉打至膨松加糖打發絨毛狀，加蛋攪拌光滑，適用油量60%以上配方。水果蛋糕。
濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡加糖攪拌至有紋路雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
干性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性尾端挺直。
槽子糕機的特點以及產品描述
蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品、安全可靠等特點。
一、該機具有以下特點
1、整機為鋁合金框架結構，具有較強的剛度，和優良的結構穩定性能
2、該機采用觸摸屏人機界面操作系統，光電控制、伺服電機驅動，具有快速準確，運動平穩之優點。
3、該機具有自動走排，自動排盤功能，坯料行距可根據需要任意設定。
4、該機配有多種模具，可生產多種蛋糕。
5、該機外形美觀大方，外罩全部為不銹鋼材料，與食品接觸的部位全部符合國家食品標準要求，衛生、安全、可靠。
二、產品描述
機器通過將面糊注入不同形狀的蛋糕烤盤從而做出多種形狀的蛋糕。機器是通過伺服電機來控制喂料系統，既可以實現準確的喂料量，同時也可以實現收尾，防止多余漿料從注料嘴漏出。機器操作簡單，不需要進行專門培訓便可以操作。
該機器具有拉長，圓形等多種功能，能生產多種形狀的蛋糕，用戶可以根據自己的需要自行選擇。
