燒肉煙熏爐制造商價格合理

諸城華康機械有限公司生產的煙熏爐，熱煙熏和烹調裝置是經過專門設計的用于肉和香腸產品的熱處理的空氣系統。

熱煙熏和烹調裝置（稱為HR）工作范圍是65-95℃和相對濕度達98%。通過使用可編程控制裝置實現所有已知的加工方式如噴淋、發紅、烘干、煙熏、烹調等等。控制裝置監視并自動控制溫度、相對濕度、中心溫度、加工時間并按照要求自動啟動發煙裝置和廢氣濾清器。腌制的方法有兩種：一種用針管將鹽水直接注入魚肉，另一種是將鹽均勻的抹在魚肉表面，使鹽慢慢的滲透進魚肉內部。請從操作規程獲得詳細信息。在給系統填加貨物時，應保證只有相同質量和尺寸的貨物才能放置到機器上。

產品在機器上，特別是在產品車上良好的分布可防止產品表面不規則并保證質量穩定。因為空氣每分鐘循環幾次，所以促進了貨物的熱交換并保證了加工時間。

煙熏爐系統設計，機器的頂部

（復合熱煙熏和烹調裝置）

1. 機器裝置及基礎框架，門，側壁和蓋部件。

2. 空氣加熱室

3. 循環空氣風機

4. 加濕擋板

5. 加熱擋板

6. 切換擋板橋

7. 清潔空氣擋板

8. 排氣擋板

9. 排氣風機

10. 排氣管，公稱寬度（DN）取決于系統的大小

11. 噴射管道

12. 吸氣管道

13. 控制裝置

2.煙熏爐系統設計，機器的底部

6. 切換擋板橋‘

煙熏爐的設備特點

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

1.爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等工。

2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。

3.循環風系統  ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

4.發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節

5.電氣控制系統:全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。有時煙熏被作為減少食品加工強度，即減少被腌制、干燥的程度后保藏性易下降的一種彌補手段，熏制和腌制、干制配合使用可以增強對食品的保藏作用。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。燒肉煙熏爐制造商

華康煙熏爐的設備特點

大型煙熏爐生產廠家  廠家直銷，山東華康食品機械是一家專業生產各種食品機械的廠家，我公司生產的煙熏爐設備整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節約能源。

華康 煙熏爐的特點：

1.采用木粒發煙系統，外置式發煙系統的進煙管道優化設計，能有效地減少煙焦油對食品的污染。

2.自動控制（可直觀顯示設備的運行狀態，溫度動態顯示）。

3.獨特的風循環系統設計（有效保證產品在烘烤，煙熏、干燥、蒸煮等過程中的溫度,溫度的一致性，從而保證了產品著色均勻，色澤美觀）

4.采用日本SMC進口電磁閥，汽缸性能穩定可靠。

5.可根據您的需要為您定做4門4車/4門8車設備燒肉煙熏爐制造商