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發布時間:2020-12-11 07:13  
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一挑個頭:大顆扁桃仁生長周期長,營養成份含量更高。
二挑飽滿:飽滿的扁桃仁果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
三挑均勻:果實的顏色自然、大小均勻。
四挑外殼:自然成熟的果實,外殼會自然裂開,完全合不攏。
扁桃仁身形圓潤飽滿,口感酥脆醇香,顏色偏金黃。
扁桃營養豐富,含有多種維生素及礦質元素,含油量非常高,8種氨基酸含總量高于核桃、雞蛋和牛肉,豐富的維生素A1、B1、B2和蘿卜素以及豐富的礦物質和Zn、Fe、Se等人體所需的18種微量元素。
扁桃仁是許多營養元素的來源,能夠由內而外的滋養身體,富含蛋白質、膳食纖維、維生素E等人體所需的營養元素,對人體細胞、皮膚、血管、呼吸系統等都有很好的保護作用。
小小零食充滿強大的健康營養動力,而加州扁桃仁的營養保障又來自其種植、加工流程嚴格的質量及安全監控。ABC質量安全與行業服務總監 Tim Birmingham 先生這樣表述他們對于農耕規范的理解,他認為,食品安全始于果園。于是,從加州扁桃仁開始生長的那一天起,記錄就會一直跟隨著它,質量監控同時包 括灌溉水質量,果園地面管理,土壤改良,害蟲防治,田間及工人衛生,以及收獲、運輸的衛生。ABC質量安全與行業服務總監TimBirmingham先生這樣表述他們對于農耕規范的理解,他認為,食品安全始于果園。甚至在加州扁桃仁的加工廠,平均每十分鐘就會進行一次檢測,對 產品衛生、環境、致病菌及與扁桃仁有關的一切接觸予以監控。
32年前,Dave Long 先生來到小鎮莫德斯托,一家四口住在只有10英尺的房車里。如今,他的加工廠每年加工5000萬磅扁桃仁,長期合作的進口商遍及40多個國家。其次,扁桃仁所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,從而有效控制體重。Dave先生說從不會為加州扁桃仁有沒有買主擔心,相反讓他發愁的是找不到更多的貨源。
這就是加州扁桃仁的傳奇。成就了多少人的幸福與成功,當越來越多的人認識到它令人驚嘆的營養價值時,它悄然影響著我們的生活方式。
在意大利,染色并有糖果涂層的扁桃仁代表著某種祝福,粉紅色送給初生的女孩,藍色送給初生的男孩;紅色代表畢業,綠色代表訂婚;白色婚禮時送出,銀色用以紀念結婚25周年,金色則為慶祝結婚50周年。
由于美國加州扁桃仁是天然的樹生植物,所以不含反式脂肪!同時,美國和中國的臨床實驗證明,美國加州扁桃仁可以減少不良低密度脂蛋白(LDL)膽固醇,鞏固良性的高密度脂蛋白(HDL)膽固醇,從而促進人體達到良好而平衡的膽固醇水平。
千味甄選源自美國的扁桃仁,顆顆飽滿,粒粒香脆,配以精心調制的調味料,每一枚扁桃仁都給消費者帶來愉悅的美味。
科學的低溫烘焙工藝,在使口感更佳同時,保留了扁桃仁原有的多種營養成分。
巴旦木,到底是杏仁,還是桃仁?
巴旦木,到底是杏仁,還是桃仁? 在注重生活品質的當下,堅果成為了現代都市男女白領的愛。說起堅果,不得不說巴旦木,因為作為世界四大堅果的地位就在那擺著呢,想繞也繞不過去啊! 巴旦木,在堅果店或是電商平臺,呈現在吃貨朋友們面前大多是帶殼的成品。有些是原味的,有些是加工過的。不過細細看這種堅果的外殼,怎么有幾分像桃核,只不過殼上面的溝紋沒有常見的桃核多和深。苦杏仁甙也是一種藥用成分,苦杏仁本身就是入藥的,中藥杏仁的平喘等作用與此有關。
