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銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結果，因此別名“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，古稱“白果”。銀杏樹具有欣賞，經濟價值。銀杏樹是第四紀冰川運動后遺留下來的古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之1，因此被當作植物界中的“活化石”。采收方法依然是人工采摘為主，注意采摘的時候不可傷及銀杏樹枝梢，需要捏住葉柄，向它生長的反方向輕掰。

<7>透：栽后要澆透水，使土壤和苗木根系密切結合，能充分吸收水分。澆水后地面自然下沉，保證根基與地面相平或高出1至2厘米。 江蘇省邳州市景態銀杏樹苗基地

  <8>高：高培土堆。待栽植的水分完全滲透下去不見水洼時，才可以用干土將填干，而且要培一個高20～30厘米的土堆，大小范圍要超過。高培土的好處有三：一是保墑；8米，先整平地面，挖出的表土放在溝的一邊，新土放在另一邊，經過冬季風化，早春向溝內回填，表土填下面，新土填上部，填土到溝深的1/3時，施土雜肥5kg/m2，將土雜肥與土壤混拌后繼續填土，填平后連續澆水2次，使土壤密實、濕潤。二是防止風搖樹晃；三是雨季避免根系遭受水澇害。切忌土不填平，出現凹口，雨后積水，高溫時間易爛根。

   這樣銀杏樹的栽植成活率就高出了很多。

銀杏樹的繁殖方法，有實生、分株和嫁接等多種，生產上廣泛應用的是分株法和嫁接法。實生法結實遲，所產生的種核小，多用于培育材、果兩用樹，或培育砧木苗。種子冬播或沙藏后春播都可以，每千平方米苗床約需種核600公斤——750公斤。銀杏出苗時子葉不出土，覆土可適當厚些。幼苗生長相當緩慢，夏季高溫時適宜遮陽。一年生苗側根不發達，苗高不過20——30厘米。因為銀杏樹本身具有抵抗病蟲害的特點，所以這種沒有公害的樹種無疑是理想的觀賞植被。不宜出圃或供嫁接。一般需要經換床培育2——3年，待苗株高達60——100厘米時方可出圃。