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發(fā)布時間：2021-10-28 10:53
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燃?xì)庹麸堒嚨恼麸埞駶裾粝荆Ч选：廊A流暢的外型，不銹鋼整體結(jié)構(gòu)，堅固耐用，清潔衛(wèi)生，蒸飯柜操作簡便、一按即可、一目了然。方便實用、保溫、環(huán)保。采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷。
蒸飯柜熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的蒸飯柜每小時耗氣量約1.5Kg，節(jié)能55%以上。
燃?xì)庹麸堒囶A(yù)熱的速度很快
燃?xì)庹麸堒嚨慕Y(jié)構(gòu)是波紋火管式結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)的設(shè)備具有超低能耗，更換簡便，不漏水的特點，熱效率是很高的。而傳統(tǒng)的燃?xì)廛噭t達(dá)不到這種效果的。而該產(chǎn)品每小時耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上。每天開機預(yù)熱時間僅需3-5分鐘，預(yù)熱的速度是很快的。因此在操作的時候要注意操作規(guī)程，灶具使用由食堂人員負(fù)責(zé)操作，對于新上崗的人員要做好培訓(xùn)的工作。工作中發(fā)生險情或有設(shè)備有燒焦氣味、煙霧、響聲不正常情況應(yīng)立即關(guān)閉電源，通知主管及維修人員檢查處理后使用。這樣燃?xì)庹麸堒囋谑褂玫倪^程中才不會出現(xiàn)太大的問題，才能在更好在實際中使用的。
燃?xì)庹麸堒嚨牟僮饕?guī)程
1、灶具使用由食堂人員負(fù)責(zé)操作，對新上崗人員應(yīng)提前兩天培訓(xùn)操作規(guī)程，商用蒸飯車，未培訓(xùn)或培訓(xùn)后未掌握操作方法不得上崗。
2、在準(zhǔn)備工作完成后，點火前應(yīng)先檢查前灶堂內(nèi)水位情況，無水不得點火使用。
3、嚴(yán)守操作程序。
點火程序：
1.打開供氣開關(guān)；
2.打開灶前開關(guān)；
3.打開點火棒開關(guān)；
4.點火時頭運灶門把火種送入灶堂內(nèi)打開灶上氣閥；
5.點燃后關(guān)閉點火棒上開關(guān)。
注意事項及保養(yǎng)
1.必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量，以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管和線路)。
2.蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應(yīng)讓其排氣自如.若發(fā)現(xiàn)有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復(fù)閥體內(nèi)上下運動靈活自如才能使用。
3.蒸盆不使用時，應(yīng)分層疊放，保證蒸盆干燥，保持蒸盆清潔。如放假長時間不使用蒸柜，應(yīng)關(guān)閉電源，放干柜內(nèi)余水擦拭干凈。
4.給水閥門保持常開狀態(tài)，同時，要經(jīng)常按下浮球觀察自來水壓力與流量是否正常和暢通。
5.每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，并把柜內(nèi)體沖刷干凈。
6.每周應(yīng)檢查柜內(nèi)是否結(jié)垢，如遇結(jié)垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸
10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。
7.工作中發(fā)生險情或有設(shè)備有燒焦氣味、煙霧、響聲不正常情況應(yīng)立即關(guān)閉電源，通知主管及維修人員檢查處理后使用。
