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發布時間：2021-05-30 03:08
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集裝箱在途運輸中的振動特征信號分析與處理的方法
采用五點滑動平均法來消除集裝箱振動信號的漂移和振動信號的趨勢項，當多項式的階數，可獲得較好的處理效果；集裝箱在途運輸中的振動特征信號分析與處理的方法為數據的準確處理提供了理論依據。在實際應用中研發人員可以將這種數據分析方法嵌入到振動監測軟件中并將數據寫入數據庫中生成歷史數據，實時監測集裝箱，實現實時預警，達到降低集裝箱物流事故率與貨損的目的，具有較重要的實際應用價值。
食品冷藏鏈(coldchain)
食品冷藏鏈（cold chain）是指易腐食品再生產、貯藏、運輸、銷售、到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量、減少食品損耗的一項系統工程。他是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來，是以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為手段，在低溫條件下的物流現象。因此冷藏鏈建設要求把所涉及的生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各種問題集中起來考慮，協調相互間的關系，以確保易腐食品的加工、運輸和銷售。食品冷藏鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸和冷凍銷售四個方面構成。
我國冷藏保溫汽車占貨運
我國冷藏保溫汽車占貨運汽車的比例僅為0．3％左右，美國為0．8％～1％，英國為2．5％～2．8％，德國等發達國家均為2％～3％。我國冷藏運輸率（即易腐貨物采用冷藏運輸所占的比例）約10％～20％，歐、美、日等國均達到80％～90％。我國冷藏運輸所占的比率（即易腐貨物采用冷藏保溫汽車的運量與采用鐵路冷藏運輸的運量之比）約為20％，歐洲各國為60％～80％。
加強加工和銷售全過程的質量管理
加強加工和銷售全過程的質量管理
加工過程應遵循3C、3P原則 :“3C原則”是指：冷卻（Chilling）、清潔（Clean）、小心（Care）。也就是說，要保證產品的清潔，不受污染；要使產品盡快冷卻下來或快速凍結，也就是說要使產品盡快地進人所要求的低溫狀態；在操作的全過程中要小心謹慎，避免產品受任何傷害。“3P原則”是指：原料（Products）、加工工藝（Processing）、包裝（Package）。要求被加工原料一定要用品質新鮮、不受污染的產品；采用合理的加工工藝；成品必須具有既符合健康衛生規范又不污染環境的包裝。
