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香菇辣椒醬炒鍋介紹

香菇辣椒醬炒鍋介紹：

加熱方式：火焰加熱，自動點火，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒器為環形，環繞鍋底，鍋體受熱均勻。可使用煤氣、液化氣、燃料。

攪拌器轉速變頻調節，在0～26rpm內可實現無極調速刮板獨特，采用公轉加自轉方式，混料均勻，刮鍋徹底，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。

排料方式：鍋體自動翻轉出料。排料快、徹底，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

鍋體翻轉、攪拌器升降全部采用液壓傳動，運行平穩，可靠。

香菇醬炒鍋自動化生產流水線

1) 該生產線全過程自動化流水作業，改變了傳統的作坊加工模式，

2) 大大提高了勞動效率，用工少，產量大，杜絕了醬料的流失，降低生產成本。

3) 該生產線為封閉式作業，杜絕了二次污染，保證了食品安全衛生，生產車間整潔美觀，符合現代食品要求。

4) 操作人員簡單培訓即可上崗，人員更替不易影響產品質量。

5) 其核心設備自翻式炸炒鍋有多種加熱方式可供選擇，攪拌方式獨特，醬料混合均勻不糊鍋，自動化程度高，可滿足客戶嚴格的工藝

辣椒醬攪拌鍋 火鍋底料底料生產設備有多爪攪拌漿，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。采用背面集中排廢氣，卓業舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強獨特炒制時間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲，烘焙，食品加工等行業。

使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

油潑辣子在大家眼中是一道傳奇菜，別不服氣。試想一下沒了辣子的涼皮，亦或是沒了辣子的酸辣粉……簡直不能活啊！正宗的油潑辣子香氣撲鼻，紅亮誘人。簡單的白米白面澆一勺它，瞬間美味無比。如何做出地道的油潑辣子？關鍵就在于選材和配料。今天小編就教你做陜西正宗的油潑辣子，學學這道西北人的菜吧。

配料:

辣椒面50克、白芝麻15克、八角適量、香葉5片、花椒10克、鹽適量、桂皮適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.準備食材，桂皮，花椒，八角，香葉，辣椒粉，白芝麻，鹽，把鹽直接加入辣椒面中。

2.鍋內倒油，冷油下入所有香料小火慢慢煸炒

3.煸炒至油溫升高，香料變色，油鍋冒煙，就可以把所有香料撈出了。這時把炸香的油澆到辣椒面上，這時你會聽到滋滋的響聲，邊攪拌邊淋油。

4.出鍋

這樣，簡單的油潑辣子就做好了，如果您想大批量的生產油潑辣子的話，就請關注我們吧。山東隆澤機械專業生產辣椒醬炒鍋，各型號攪拌炒鍋。

四川油潑辣子攪拌機結構

       全智能PLC控制系統。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣加熱。安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。  所有操作均可通過控制面板實現，根據工藝配方需要，控制溫度、質量和時間，實現標準化生產。

自動油辣子機優勢

       乾州醬辣子，（外地人稱“八寶辣子”）是乾州四寶外的又一特色食品。逢年過節、或紅白喜事的席口上是一道不可或缺的小菜。深受大眾喜愛。分布在城鄉各處，普遍都會制作。用了隆澤自動翻炒鍋，從此不再需費勁顛勺輪鏟，優雅干凈的做老板。您也不需要再雇傭大廚，我們的炒醬機不會三天兩頭請假，也不會鬧情緒怠工，更不會因為待遇低而離職，讓您輕輕松松賺錢，完全沒有后顧之憂。

做油辣子用什么機器

       我隆澤機械順應市場要求，不斷改進原有設備，隆澤炒料機采用行星攪拌系統模擬人工翻炒手法，成功解決了一般炒料機翻炒不均勻的弊端。隆澤該系列產品炒料形式為行星攪拌，模仿人工翻炒的手法，使物料混合攪拌的更均勻更徹底。隆澤機械專業生產各種夾層鍋、炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋等多種設備，銷往全國各個地區，所生產的設備受到了客戶的一致好評。