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養殖管理蚯蚓養殖分種蚓、蚓繭孵化、前期幼蚓、后期幼蚓和成蚓等幾個時期。種蚓養殖密度宜控制在每平方米2～2.5公斤或每平方米1～1.5萬條，每隔6～7天清除一次蚓糞，采收的蚓繭投入孵化床保濕孵化，同時翻倒種蚓床，用側投法補料，以改善飼育床生態條件，以利繁殖。孵化床孵化基厚度以10～15厘米為宜，孵化基要保持碎細和濕潤，每平方米可孵蚓繭5～6萬個，孵化基每月用鐵叉松動1～2次，以利通氣與幼蚓成活。前期幼蚓管理待孵化基大部分糞化時，要及時除糞，用下投法補料并及時擴床，以降低幼蚓密度。后期幼蚓和成蚓管理后期幼蚓生長迅速，要增加除糞補料次數，用下投法補料并及時擴床養殖；當蚯蚓性成熟進入繁殖期后，要發揮蚯蚓生產和產繭優勢，不失時機地降低養殖密度或及時采收利用，或取代舊的種蚓。

設立養殖床豬糞發酵后再根據自己的養殖數量設立一個合理面積的發酵床，將豬糞放入養殖床中堆放成30厘米左右的糞堆。可在糞堆上添加適量的牛糞，每天耙松一次牛糞，促進糞便均勻受曬，當牛糞六成干的時候即可開始放入蚯蚓種。控制好養殖密度，根據季節的變化適當調整，例如冬季可適當密養，夏季則要縮小養殖密度。放入蚯蚓種后再覆蓋一層稻草，進行保濕保溫，如果蚯蚓出現萎縮、等異常情況要注意是不是豬糞發酵不完全，如果是那么需要重新發酵。

飼料發酵：用稻草、秸桿先鋪一層厚10～15厘米的干料，然后在干料上鋪4—6厘米糞料重復3—5層，每鋪一層用噴水壺噴水，直至水滲出為好，若采用垃圾，一層垃圾一層糞地堆。長寬不限，并用薄膜蓋嚴，在氣溫較高季節，以后每隔7天翻一次，一般翻3—5次即完成了飼料的發酵工作。飼料調制：飼料發酵好以后，測試PH值。蚯蚓飼料一般要求適宜PH值為6～7.5，但很多動植物廢物的PH值往往高于或低于這個數值。當PH超過9時，可以用醋酸、或檸檬酸作為緩沖劑。