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花生芽由于口感鮮嫩、營養豐富，近年越來越受到人們的歡迎。為什么大家那么喜歡花生芽菜呢?當然是因為花生芽菜的營養價值很高了，下面小編就為大家詳細介紹芽菜的營養和功效有什么，一起來看看吧。

   花生芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。瑞典食品專家的研究表明：豆芽中的維生素B12,比原豆種曾加10倍，對人體的神經和*臟有重要作用，經常食用豆芽菜還能保護皮膚和微血管，降低血漿膽固醇中的飽和脂肪酸，預防。前者指由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿卜芽苗等;后者則指直接在植株上長出的，如香椿芽、豌豆尖等。它們共同的特點是生長期短，一般長一到兩周就可以食用;不需施肥，只要澆適量的水就行了，營養靠種子和植物本身供給;食用時口感好，膳食纖維豐富，所含營養物質易于吸收

科發花生芽機廣泛適用于小型花生芽生產專業戶,我公司的此項發明技術在國內處于絕1對的領1先水平,徹底1解決了花生芽生產中出現的爛根、爛苗、矮小、瘦弱、勞動強度大、單位面積產量小的問題！該新型環保花生芽機，電腦控制，自動控溫，自動淋水，臭氧滅菌，綠色環保全自動黃豆芽清洗機器，經久耐用。科發花生芽機廣泛適用于小型花生芽生產專業戶,我公司的此項發明技術在國內處于絕1對的領1先水平,徹底1解決了花生芽生產中出現的爛根、爛苗、矮小、瘦弱、勞動強度大、單位面積產量小的問題！科發花生芽機廣泛適用于小型花生芽生產專業戶,我公司的此項發明技術在國內處于絕1對的領1先水平,徹底1解決了花生芽生產中出現的爛根、爛苗、矮小、瘦弱、勞動強度大、單位面積產量小的問題！

豆芽菜的市場分析和發展前景（科發豆芽機械為您解讀分析）       <1>我國國民生活現狀:     隨著我國人民群眾生活水平的提高，飲食從溫飽型向營養型型轉化，對食品的營養標準和要求也越來越講究。科發花生芽機使用獨立電控，整體可實現全自動化，能提供花生芽生長的適宜環境和條件，無需專人看管，具有省時省力的特點。      <2>豆芽的營養和好處:     豆芽是我國傳統的室生蔬菜，營養豐富，鮮嫩可口，含有人體所需要的氨基酸，維生素，碳水化合物和多種無機鹽，適當的吃一些豆芽菜，能夠有效的預防衰老和動脈硬*等癥。美國德克薩斯州荷斯頓研究所的實驗結果表明：豆芽所含的葉綠素能防治直腸*和其他一些*變。瑞典食品的研究表明：豆芽中的維生素B12,比原豆種曾加10倍，對人體的神經和*臟有重要作用，經常食用豆芽菜還能保護皮膚和微血管，降低血漿膽固醇中的飽和脂肪酸，預防。      <3>生產豆芽的好處:     豆芽是人們生活中十分喜愛的新鮮蔬菜之一，生產豆芽不占用耕地，不需要強勞力，一般人員都能生產，本小利大，從下種到收獲僅需四五天的時間，如果生產“黃豆芽嘴”的話，僅需要一天半到兩天就可以上市銷售，生產豆芽不受季節限制，不用擔心旱澇災害，一年四季隨時隨地都可以生產，對蔬菜供應添缺補淡起到一定的積極作用。      <4>生產豆芽的利潤：     以一個家庭小作坊為例，使用科發豆芽機，如用10公斤種豆生產綠豆芽，4天可穩長到100-130公斤，按每公斤種豆保守的產量 12公斤，以及每公斤豆芽售價2元計算，除去10公斤種豆用款50元（按綠豆目前價格5元每公斤）和水費等，也可穩賺150元。如搞批發的話，以100公斤種豆為例，利潤大的驚人！