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發布時間：2020-12-18 19:57
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飲料生產設備常用的有哪些
1、水處理設備：清潔的水是飲料質量的首要保障，所以水處理設備是普遍的一種設備，它的分類也有很多，一是水過濾設備，二是水軟化設備，三是水殺菌消毒設備。
2、殺菌設備：主要包括三種：（1）流體飲料的殺菌設備（2）罐裝飲料的殺菌設備（3）使用電磁波的物理殺菌設備。
3、全自動洗瓶機：有噴射式洗瓶機、浸泡式洗瓶機和浸泡與刷洗式洗瓶機之分。
4、灌裝機：主要根據壓力不同來歸門別類，等壓灌裝機常在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中使用；如果汁、乳性飲料，以及汽水二次灌裝中的糖漿，它們本身不含二氧化碳，一般采用常壓灌裝機；負壓灌裝機主要用于不含氣的液體灌裝，如果汁類。
飲料生產設備高速度、高質量、高精度，向大型化發展 為了適應飲料工業大生產，以獲取較佳經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。多功能。同一臺設備，可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝；均可進行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝。
飲料生產線的維護保養常識
飲料生產線是指可以實現產品原料進入包裝設備，經過加工、輸送、裝配、檢驗等一體化全自動化運轉所構成的包裝路線。生產線具有比較大的靈活性，能適應多品種生產的需要。
在使用飲料生產線中我們應當注意以下幾個事項：
1.定期對飲料生產線進行檢查和保養，查看設備的各個部件是否出現異常或松動，齒輪、輸送帶的潤滑狀況，以及工作電源是否出現漏電等。這樣可延長機器的使用年限；
2.各種飲料設備使用后難免會出現一些污物，有時會出現結垢現象，要及時對其進行清除，保持機器的干燥整潔；
3.設備停止使用時，要對其進行徹底清洗，特別是管道中所留下的產品殘液，時間長就會引起霉變，下次使用時會影響飲料的質量；
4.如果飲料生產線運轉過程中出現異常情況時，首先要切斷電源，停止運轉，以免對設備造成更嚴重的損毀。等相關技術人員排除異常后再重新運轉生產；
5.另外提醒操作者在給飲料生產線部件保養上油時，適量而止，防止開關浸油產生故障，在此希望廣大用戶在使用飲料設備的時候注意保養和維護。
果汁飲料生產線中的果汁脫氣方法是什么？
果汁脫氣方法：真來空脫氣，真空度源負0.6-0.8Mpa。在脫氣罐內完成。這是相對來說好的方法。
脫氣罐通常都與殺菌機組成一套系統，叫脫氣殺菌系統。這套設備價格較貴，進口機包括脫氣、均質、殺菌，一般要到200萬元。國產機廠家很多，脫氣殺菌系統也要到100萬元左右。
當然了，如果你要單獨做一個脫氣罐的話，價格并不是很高，很簡單就一個密閉貯罐和一臺真空泵即可。殺菌機也可以選用盤管式殺菌機，那也非常便宜。這樣的組合價格不高，就是顯得土罷了。
另外，調配時在果汁中添加Vc等，這也是起到還原作用，雖然也能去氧，但不屬于脫氣。也有廠家在果汁中充氮，也能驅氧，形成一種含氣果汁。
在果汁中添加VC，然后進行真空脫氣，果汁的保質期好，風味也不受什么影響。不用擔心真空脫氣會影響果汁的香味。
