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全套骨湯生產線應用范圍

舜甫科技公司專業從事湯生產線行業，我們為您分析該行業的以下信息

骨湯在食品餐飲業已普遍吏用并成為-些重要醬汁或湯頭的基本原料，濃縮全套骨湯生產線廣泛應用于餐飲行業、調味料行業、方便速食食品行業等,使各企業管理更規范化，操作更標準化，且能綜合運營成本，保證產品的穩定性。

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濃縮骨湯生產線工藝介紹

濃縮骨湯生產線工藝

原料→清洗→打碎→蒸煮→過濾→濃縮→調配→均質→灌裝→裝箱→檢測→入庫

濃縮骨湯生產線應用范圍

濃縮骨湯在食品餐飲業已普遍使用并成為一些重要醬汁或湯頭的基本原料，濃縮骨湯生產線廣泛應用于餐飲行業、調味料行業、方便速食食品行業等，使各企業管理更規范化，操作更標準化，且能綜合運營成本，保證產品的穩定性。

營養湯生產線

舜甫科技專業制造骨湯生產線設備并提供工藝流程及配方，簡易流程：鮮骨--破碎--蒸煮--固液分離--酶解--濃縮--調配、乳化、殺菌--膏狀產品。追求務實、創新理念，并與中國農業科學院、中國農業大學、中國的科學院等多所高校、研發院所簽署創新技術合作協議。研究表明，骨頭并不完全都是沒有多大用處的“廢骨”，其中尚含有約10％-25％的蛋白質。采用新發明的骨頭加工流水線，可以從1噸生牛骨中提取濃縮肉汁120-180公斤(其蛋白質含量高達60％)，脂肪100-150公斤，骨粉300-400公斤。一般肉用牛的生骨含量約為其體重的8％左右。

制作方法：骨頭綜合利用加工流水線主要包括粉碎、蒸煮、分離、濃縮和烘干等工序。先用粉碎機把生骨粗碎，將碎骨送入蒸煮裝置內蒸煮。該生產線主要由破碎、提取、分離、濃縮、調配、美拉德反應、殺菌、灌裝等工序組成。蒸煮的作用是熬取蛋白質，也起滅菌和防腐的作用。蒸煮時要不斷地攪拌。蒸煮后的產物是稀肉汁和碎骨，用旋液分離器把兩者分開。

選擇舜甫科技湯生產線的6大理由

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3、我們的業務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您物料里身定做;

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5、八年行業經驗，行業先進企業;

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