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              水活度代理商常用指南 北京泰科施普

              發布時間:2021-10-10 03:45  

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              水分活度儀注意事項

              1.    水分活度儀應有良好的接地,使用、存放時,避免陽光直射。

              2.    測量水分活度時一定要保證樣品、儀器與環境的溫度相同。

              3.    每次使用完畢后,請將測量物拿出,將傳感器上下蓋錯開放置。

              4.如較長時間(半個月以上)不使用,請在水分活度儀傳感器內放置分析純氯化鎂,或放置干燥劑,以使傳感器內部處于一個穩定安全的環境下。但重新使用前,應將水分活度儀的傳感器上下蓋錯開放置24小時。



              水活度儀優勢

              1. 水活度儀是一款真正的便攜式水活度儀/水分活度儀,其重量只有100克,比手機還要輕巧,精度卻可以達到±0.02 aw,隨時隨地輕松測量水活度。

              2. 水活度儀測量范圍廣精度高。

              3. 操作簡便,快速檢測,5分鐘內測量水活度。易讀數,水活度和樣品溫度共同顯示。

              4. 具有自動關機、手動關機功能和欠壓報警指示功能。

              5. 采用USB數據線輸出與PC連接,進行數據采集。




              水分活度儀對蔬菜的測試

              1. 儀器應有良好的接地。

              2. 測量時將活度傳感器放置在距儀器375px以上的位置,在操作時,盡量減少觸摸活度傳感器。被測樣品應與水分活度測量儀處于同一溫度環境下。

              3. 禁止測量水分活度高于0.98的物料,如:水。

              4. 在儀器使用時,請勿觸摸水分活度傳感器外殼。測量或校正時不得打開傳感器,以免影響測量的準確性。

              5. 每次使用完畢后,請將傳感器上下蓋錯開放置(如使用說明書圖1和圖2所示),不可使其處于密封狀態,以免室內溫度降低后(特別是冬天的夜晚),傳感器內產生結露,損壞傳感器敏感元件。

              6. 如被測物水分活度值≥0.82時,請在測量結束后立即將干燥劑(如變色硅膠)放置于傳感器內,并將儀器開到測量狀態5分鐘或密閉一小時,以避免傳感器內結露造成敏感元件損傷。

              7. 天氣寒冷使用暖氣時,儀器從室外寒冷環境中拿到房間里,請在傳感器內放置干燥劑并蓋好傳感器,以免因結露損壞傳感器的敏感元件;并請放置3小時后,再進行安裝、通電。

              8. 如較長時間不使用,請在傳感器內放置分析純氯化鎂,或放置干燥劑,以使傳感器內部處于一個穩定安全的環境下。但重新使用前,應將傳感器上下蓋錯開放置24小時。

              9. 避免陽光直射,請于陰涼通風處存放、使用。

              10. 拔插傳感器插頭時,一定要握住插頭,不能抓住電線拉扯,或旋轉插頭。傳感器插頭為推拉式插頭,拔插頭時必須握住插頭滾花處向外拉;插入插頭時,捏住插頭尾部圓錐部分,對準插座缺口推入。




              微生物中的水活度

              水分活度表示食品中水分可以被微生物所利用的程度,在物理化學上水分活度是指食品的水分蒸汽壓與相同溫度下純水的蒸汽壓的比,也可以用相對平衡濕度表示。

              相對平衡濕度:大氣水汽分壓與相同溫度下純水的飽和蒸汽壓之比。

              食品的平衡相對濕度是指食品中的水分蒸汽壓達到平衡后,食品周圍的水汽分壓與同溫度下水的飽和蒸汽壓之比。

              每種微生物體有其生長的低、高水分活度。酵母菌和霉菌可在低水分下生長,但是0.85是病原體生長的安全界限。0.85是根據金黃色產生的低水分活度得來的。




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