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發布時間:2020-12-07 13:32  
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣,為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
秋冬季節啤酒設備養護注意事項
設備要定期檢查各電機、泵接線及接地情況,保證接線正確。檢查減速電機及液壓裝置油位情況,攪拌電機要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉,發現泵有滲漏情況及時更換泵密封。
啤酒產生澀味的原因知多少?
因素1:
沉淀槽熱凝固物去除不好;
因素2:
發酵冷凝固物排除不干凈,酵母自溶;?
因素3:
糖化水PH值太高,高硫酸鹽(石膏加得太多)、高鎂、鐵;??
因素4:
麥汁煮沸PH值太高,使用陳酒花;
因素5:
洗糟水PH值高,水溫太高,洗的殘糖太低,麥皮帶來的澀味。??????
因素6:
使用單寧酸不當;
因素7:
高酒精含量;
因素8:
早期氧化味(紙板味)。
河南波恩貝爾啤酒設備廠家,可定做大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等,生態啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒釀造是從外國引進而來,開始大多采用的是手工制作,只不過這種生產方式所花費的時間及人力成本較多,而為了改變這種情況,讓啤酒釀造變得更容易,在釀造過程中引進了啤酒設備。啤酒設備是一種啤酒釀造機械,在實際的工作中,各種原料配比還是由人工進行操作,它可以將一些批量的重復的工作機械化,大大節省了釀造時間和人力成本,是現在啤酒釀造中都會選擇的生產方式。
啤酒設備對于啤酒釀造的好處體現在:
1、讓啤酒釀造實現批量化;我們知道,人工釀造啤酒需要人力不停的進行工作,且生產量受到了很大的影響。而啤酒設備的使用,可以讓啤酒釀造得到一個定量,如多少斤的糧食多長時間可以產出多少酒液等。
2、節約人力成本,原來純手工釀造啤酒的過程,可能需要10個人才能完成一定量的工作;而有了啤酒設備之后,只要一個人在更短的時間內就能完成同樣的工作,大大的減少了勞動成本。