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發布時間：2020-12-20 08:08
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行星攪拌炒鍋整體采用不銹鋼制作，鍋膽采用一次沖壓成型的半球形鍋膽，圓滑度好，采用特殊的攪拌方式，不粘鍋不糊鍋，無論是炒菜還是炒制餡料、醬料都非常的適合，一人可操作多臺，它的出現為許多的食品廠家節約了成本，節省了人工，是食品廠家非常喜愛的一款設備。行星攪拌炒鍋是食品廠家非常受歡迎的一款設備，它的用途非常廣泛，它的整體采用不銹鋼制作，采用特殊的攪拌方式，不粘鍋，不糊鍋，一鍵式操作，簡單易學。今天小編在這里給您簡單介紹一下，如果您喜歡的話趕快聯系我們吧！我在中潤機械等您！
行星攪拌炒鍋加熱方式分為：燃氣式，蒸汽式，電加熱導熱油式，電磁加熱等。
特點：本產品受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動生產流水線。我們結合眾多食品廠家的專家建議，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無死角，不粘鍋。
動力：采用日本無級變頻調速器與渦輪，蝸桿，減速機的結合。
用途：廣泛應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。制藥行業的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。3燃氣加熱：使用節能爐頭和自動控制開關燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節省能源和提高生產效率。傳動部位采用先進的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
對于粘稠類產品或者較特殊的產品，我們建議客戶使用行星攪拌炒鍋，這是普通夾層鍋的“升級版”，在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。行星攪拌炒鍋有多種加熱方式，蒸汽的、電加熱導熱油、燃氣加熱、電磁加熱等多種加熱方式供客戶選擇。主要的是，行星攪拌系統采用特殊的傾斜轉動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，杜絕糊鍋現象的出現。采用變頻調速動力，使得攪拌平穩均勻。尤其適合蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、辣椒醬、香菇醬、調味醬料、咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業和產品攪拌混合與炒制。多種加熱方式任選。
行星攪拌炒鍋加熱方式：蒸汽加熱、電加熱導熱油加熱、燃氣加熱、電磁加熱等。
設備特點：
1、配置質量高：該系列產品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內體的平整光滑。.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱的優點。
3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、干凈衛生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
8、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
注：
1、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
技術要求及執行標準
1、文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（CAD/PDF）、使用說明書等。
2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：
①、《藥品生產質量管理規范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
②、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；
③、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
④、《食品機械安全衛生（GB16798-1997）》。
中潤鄭重承諾，凡是訂購我公司生產的設備，用戶均可享受“質保一年，終生服務”。公司提供詳細的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。
