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發布時間:2021-01-12 12:14  
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白酒行業是一個炙手可熱的行業,它在中國的歷史悠久,時至今日,市場依然備受追捧,人們在一些重大的場合上總也少不了白酒,生活中更是小酌怡情,下面就由佩池酒莊來講一講吧。
酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。
中國白酒之酒液清澈透明,質地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強,飲后余香,回味悠久。
清朝是白酒發揚光大的朝代,逐漸替代“杜康”的朝代,絕大多數的蒸餾酒牌子都創始于清朝。
我國的白酒是世界鑄名的六大蒸餾酒之一,它的獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶,其技藝精湛,產品的色、香、味備受各界人士的青睞,市場上的數量也很多,但是質量上難以保障,該如何辨別真假呢,下面就由佩池酒荘來講一講吧。
數
假酒的度數一般與真品是不相符的,可以用搖晃酒瓶來觀察酒花的方式來辨別。
搖動酒瓶后,如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,并且堆花時間在15秒左右的,酒的度數在53-55度之間;如果酒花有高粱米粒大小,并且堆花時間在7秒左右,酒的度數在57度-60度之間。
如果觀察的結果與標簽上的度數不一致,可以初步判斷酒體有問題。
生活中大眾都對白酒的品牌很熟悉,但是對于白酒的釀制工藝的不同,質量好的白酒酒液透明透明,無懸浮物、混濁物與沉淀,白酒中也是有假酒的,那你知道如何分辨嗎?下面就讓佩池酒荘帶你來了解一下!
價格
目前白酒價格都比較穩定,特別是一些熟知的中較好的名酒品牌,行業內價格相對透明,調價都會在網上公開說明,電商渠道的價格也不會相差太多。
對于散酒來說,雖然省下了昂貴的包裝費用,但是如果價格過低,兩三塊錢一斤,十斤送N斤,還打著純糧釀造的旗號,消費者就要多加小心了,以免誤入價格陷阱,得不償失。