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清洗機工藝流程說明：

1、生產車間分粗加工和精加工兩車間，兩車間人員不得隨意串門走動。

2、精加工車間溫度應控制在15-18℃左右，可采用空氣十萬級凈化系統結合臭氧滅菌系統。

3、凈菜加工過程中的滅菌可采用臭氧水和二氧化氯溶液。

4、流程中所用水源均需用無菌的凈化水。

5、包裝形式（盒式、袋式包裝）、包裝規格根據實際要求確定。

6、冷庫溫度區分為-2～5℃、5~8℃、8～12℃三部分，根據產品特性分別入庫儲藏。

7、流水線應配置水凈化機組。

8、包裝材料采用低阻隔性材料。

蔬菜清洗機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

　　為了出去有害物質，該清洗機采用UV/03復合消毒系統，用254納米波長的紫外光照射被飽和臭氧的水體，產生氧化性強的OH自由基，OH自由基的作用就是殺滅病毒，降解和沉淀有毒物質；在循環泵的作用下，過濾篩將漂浮的物質過濾分離，活性炭過濾器把更細小的泥沙進行過濾，過濾后的水又回到水箱。

多功能果蔬清洗設備采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果，使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作，同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。

適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。