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發布時間：2020-10-18 11:29
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廚房基本不考慮消防排煙：個人做過北京某個酒店廚房設計、幼兒園、小學廚房設計，那幾個廚房只考慮了排煙，消防只要看設計了150度的常開防火閥，就通過沒有異議；
如果自己想考慮多，做的完善些，可以考慮廚房排煙兼事故通風。如果有送風機房，送風機可以選做普通風機，而排煙風機因為考慮燃氣泄漏時的使用，需要選用防爆風機；如果送風機沒有機房，則送風機也要選用防爆風機；
另外，廚房送、排風機好都放在屋頂上，室內的話，噪音實在太大了；
廚房穿樓板位置記得要加防火閥；
記得把控制要求提供給電氣設計，呵呵，前面做的工作很多，需要電氣設計配合完成
但是排風量的問題，如果沒有排風罩的具體排風量，紅寶書中有關“多余部分應由排風系統排除”的表述無法真正在設計中量化計算。因此一般使用技術措施4.2.11中的換氣次數進行通風換氣排風量的計算依據（雖然該條是針對密閉廚房的）。
技術措施4.2.11規定：（獨立的機械排風系統在廚房）正常工作時，換氣次數不應小于6次/h，（廚房）不工作時不應小魚3次/h。計算出了風量，風機，風管，風口的設計按照一般的通風換氣原則一致即可。
補充：問過單位的專業負責人，貌似還是按照舊規定來做的。其實這一塊的設計本來就比較亂，規范解釋的也不夠清楚。鍍鋅風管管送、回風方式送、回風方式即形成所謂的氣流組織，其合理與否直接影響到空調房間的溫度場、速度場的均勻性和穩定性，即空調效果的好壞。35%風量由換氣排出的條文舊版措施里也有，新版09版措施里去掉了這一條文，卻新增加了4.2.11。這的確會讓人很困惑，不得不懷疑這一條文的可靠性。不過暖通設計經常碰到這一類型的問題，各位同仁只能仁者見仁，智者見智了。
生產企業的冶煉工藝也會影響鍍鋅的耐腐蝕性。
冶煉技術好、設備先進、工藝先進的大的鍍鋅廠無論是在合金元素的控制，雜質的去除、鋼坯冷卻溫度的控制都能得到保證，因此產品質量穩定可靠，內在質量好，不易生銹。鍍鋅風管管的選型直接關系到用戶對中央空調的體驗，因此在鍍鋅風管管的選擇上一定要綜合考慮以上多重因素，使其達到更好的效果。反之一些小的鋼廠設備落后，工藝落后，冶煉過程中，雜質不能去除，生產的產品難免會生銹。
外部環境，氣候干燥通風好的環境不易生銹。
而空氣濕度大，連續陰雨天氣、或空氣中含酸堿度大的環境地區就易生銹。304材質鍍鋅，如果周邊環境太差也是會生銹的。
鍍鋅出現銹斑該怎樣處理？
