福州銘泰面包柜批發(圖)-貨架展示柜定制-上虞貨架展示柜

  初次使用蛋糕保鮮柜應注意什么

1、一切檢查無誤后，冷柜、保鮮柜靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查蛋糕柜，蛋糕保鮮柜是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做好相應的調整。若有較大異常聲音，應立即切斷電源，找當地維修點檢查和排除故障。

2、蛋糕保鮮柜在存放食物前，先空載運行一段時間待箱內溫度降低后，再放入剛做好的蛋糕，存放的蛋糕不能過多，上虞貨架展示柜，盡量避免蛋糕柜的滿負荷運行。

   蛋糕展示柜省電竅門

1、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利于散熱。　　

2、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入柜內。

3、在保證食物質量的前提下，根據季節變化、食物種類和數量多少，貨架展示柜廠家，合理調整溫度控制器，使整機始終處于zui佳工作狀態。　　當然，這些做法都要建立在蛋糕展示柜本身沒有問題的情況下。值得注意的是，蛋糕保鮮柜斷電五分鐘之內不得重新送電，這樣會降低蛋糕柜的使用壽命。

  辨別蛋糕柜質量好壞可以從這些方面入手

一制冷效果。從制冷原理上來說，貨架展示柜定制，蛋糕柜分為直冷型和風冷型，但是直冷型不適合冷藏蛋糕，因為降溫太慢。所以市面上大部分蛋糕柜都采用風冷型。只有少數小廠家為了低價而蒙騙沒有經驗的客戶。即使風冷型蛋糕柜，如果降溫速度慢了，那蛋糕柜質量也相對較差，因為只有快速降溫，制冷系統才能停止運轉；否則長時間的吹風會把蛋糕吹干，貨架展示柜報價，影響賣相。

二、溫控器性能。將溫控器調在停的位置，壓縮機應立即停轉，環境溫度在15～43℃范圍內，調到弱冷的位置，壓縮機應能啟動運轉；調到強冷位置，壓縮機運轉不停(指老式蛋糕柜)。蛋糕柜運行一段時間后，應能按一定時間間隔自動打開、停止，此時，冷藏室溫度不應高于10℃，一般壓縮機啟動次數每小時不應多于6～9次，通常停止運行至少5分鐘后才能重新啟動。

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