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礦泉水有水垢的問(wèn)題，原因來(lái)源于水的硬度。水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的，并且按其所含可溶性鹽類(lèi)組成可以分為暫時(shí)硬度和永a久硬度兩類(lèi)，水在加沸時(shí)有白色沉淀析出，沉于水底的是水的鈣、鎂離子，碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂、碳酸鈣，這就是“水垢”。目前，市場(chǎng)上純凈水產(chǎn)品質(zhì)量主要存在兩個(gè)問(wèn)題：一是菌落總數(shù)超標(biāo)，二是理化指標(biāo)中的電導(dǎo)率和高錳a酸鉀消耗量不合格。從水的成分來(lái)講，只要加熱，不管哪種種類(lèi)的水都會(huì)產(chǎn)生水垢。