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果酒釀酒設備應該如何保存

釀酒設備特點是具有很好的密封性和潔凈性，經過一些密封方法可以保證空氣不流轉，使得酒釀可以充沛的發揮作用，讓酒的純度得到很好的保證，也不會在釀酒的過程中發生其他物質進入的問題。

現在許多人都喜歡用果酒釀酒設備來保存自家的佳釀，而用這種設備的好處就是能夠隔絕外界的微生物，可在一定的程度上保持酒質，故此受到了許多酒廠以及愛酒者的喜愛。那對于釀酒人員來說，應該怎樣保存這些設備呢？

怎樣正確保存果酒釀酒設備：

①在日常的運用中要注意做好它的日常查看，如在運用中發現設備的出水管與設備中進氣管中的銜接部分出現漏氣現象，要在規定時間內及時進行應急處理替換銜接接頭。防止空氣的持續進入。

②在設備中是配備有壓力表和設備防護閥，這兩種部件要時常進行查看和維護的，因為這種外表的正常工作對它的發揮出的作用是具有決定性意義的。

③進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應增加或替換填料。在清洗設備時，請用軟毛刷進行沖洗，不要用硬器刮擦。

因為保存是對正常工作的果酒釀酒設備進行的保養，不需要替換零部件，在經濟上花費較少，生產設備能正常運行，合理地對設備進行保存，既不影響廠內其它設備的運用，也不影響生產的進行。

以上便是果酒釀酒設備廠家為大家整理的資料，期望對大家有所幫助 ，如有疑問，可與我們進行聯系。

如何選擇適合的果酒釀酒設備？

面對市場上琳瑯滿目的釀酒設備，是不是眼花繚亂，那么如何選擇白酒釀酒設備?根據白酒的銷售量和需要量來決定大小，設備材質來決定釀酒設備好不好。下面介紹白酒釀酒設備選擇技巧，讓你放放心心釀造美酒!

選擇方法：

1、果酒釀酒設備型材好與不好，直接影響酒的品質，正如我們炒菜一個道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個環節中，放好合適的調料，更要掌握好火候，每一個環節都影響菜品。不同的酒，釀酒設備是不一樣的。先從材質開始，錫質釀酒設備由于價格昂貴，難于普及。不銹鋼導熱性差，出酒率低，耗費燃料。鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運，節省燃料，出酒快，對身體無傷害。所以選擇鋁質釀酒設備。然后選陶缸，主要的是選不要漏的，一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒，還是要注意防水。

2、根據自己的銷售量或釀酒養豬的量來定果酒釀酒設備的大小，一般養10-20頭的豬需要100-200的型的釀酒設備，100-200型就是一次

投料100-200斤糧食，每天可以釀酒2次。根據我們銷售釀酒設備情況來看，像貴州、云南、成都、黑龍江、吉林、遼寧、陜西等銷售較多的一般是400-500斤的釀酒設備，像廣東、廣西、山東、安徽、江西、江蘇、浙江、河南、海南等地銷售量比較大的一般是200-300斤的比較多。不管你選擇多大的設備主要還是根據白酒的銷售量和需要量。

注意

選購的果酒釀酒設備必須是經過認證的。千萬不要買到早已淘汰的多功能組合釀酒設備，完全不符合規格。為避免遭到蒙騙建議看看該實物釀酒設備。

白酒果酒釀酒設備廠家為您介紹一下今后我國白酒發展的趨向

白酒是我國獨有的蒸餾酒類，那么今后白酒發展有什么趨向內容？今天讓白酒果酒釀酒設備廠家為您介紹一下今后我國白酒發展的趨向：

根據我國白酒生產的工藝特點，其發展趨勢，可以概括為四個過渡。

一是為了更好的實現、高產、低消耗，大曲白酒、小曲白酒和麩曲白酒，將逐漸向純粹培養的多種微生物共酵過渡，以得到質量、數量兼優的白酒。

二是果酒釀酒設備為降低勞動強度，盡快實現機械化，目前許多酒廠在各道工序上逐步實現了單機機械化，并有單機機械化如單機配料、機械制曲等各道工序，向連續化生產過渡。

三是當前全國白酒行業，正致力于液態法白酒的研究，努力提高產品質量，因此，固態法白酒將逐步向液態法白酒過渡。

四是近年來，國際市場上許多對烈性酒的進口控制很嚴，加之我國勞動人民的飲酒習慣也正在逐步改變，因此，白酒的酒精度也需逐步降低，必將出現一個高度白酒向低度白酒過度的趨向。綜上所述，我國白酒發展的趨向是逐步實現以上四個過度。

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