加盟小吃項目歡迎來電,趙家臘汁肉店

       米線由大米制成，加之其輔料，因此營養價值頗高，含有無機鹽、B族維生素(特別是維生素B1)、膳食纖維等大量營養成分，是提供B族維生素的主要來源，是預防腳臭病、消除口腔的重要食療資源。米粥具有補脾、和胃功效。米湯有養陰、清熱的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。其實這“三泡”說的是西安的三種泡饃小吃，其中有我們之前說過的“羊肉泡饃”還有兩個分別是“葫蘆頭”和我們今天要介紹的“粉湯羊血”。

         如果你嫌天天外面吃花錢，那就加盟趙家餐飲管理有限公司，開一家趙家臘汁肉飯店，整個夏天，你再也不用發愁吃不到正宗的米線了！當然，還有涼皮、涼拌饸饹、各種面食，保證你吃得過癮。賺得開心

      陜西人吃面少不了一碗油潑辣子，我呢，還是文雅一點，小碗一點啦，陜西的其中一怪就是油潑辣子一道菜，可見辣椒在陜西飲食中的重要作用，不管吃什么面基本上離不開這碗紅油的，不過說真心話，放點紅油進去不僅顏色更好看，味道也會更香。

     麻食可以做成是帶湯的，還可以做成炒的，或者直接炒自己愛吃的菜拌在一起，還可以做成炸醬的，但是這些都是我自己的做法，地道的陜西吃法基本就是燴和炒兩種，麻食真的是一種適合一年四季的飯，冬天吃一碗熱騰騰的，夏天可以提前做 好，放涼吃，就著大蒜，那滋味叫一個香啊！如果吃不完剩下了那也不要緊，下一頓在炒鍋里加點油，燒熱了重新炒一下，就是另一番味道了，不管怎么吃都是好 的，都是香的，一定要試試看哦！迅速加入花椒粉，花椒油，紅油辣椒，黃豆醬油，老陳醋，味精，四川榨菜，小蔥，鹽姜蒜汁（多放紅油）油炸黃豆。

     餃子起源于東漢時期，為醫圣張仲景首創。

      餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗面團，蓋上拯干的濕紗布或毛巾，放置(餳)一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，先后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復兩三次)。陜西人吃面少不了一碗油潑辣子，我呢，還是文雅一點，小碗一點啦，陜西的其中一怪就是油潑辣子一道菜，可見辣椒在陜西飲食中的重要作用，不管吃什么面基本上離不開這碗紅油的，不過說真心話，放點紅油進去不僅顏色更好看，味道也會更香。

     餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。