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              發布時間:2020-08-01 04:53  

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              視頻作者:商丘市創興餐飲服務有限公司










              美食培訓


              如何制作皮蛋瘦肉粥?我們都知道皮蛋瘦肉粥營養豐富。這是一頓美味的早餐,米飯配皮蛋、鹽和瘦肉切成小塊作為配料。成分因地區而異。有些人還會在吃之前加入切碎的香菇或蔥花和芫荽。材料:米飯、皮蛋、油條、豬肉、韭菜;鹽。

              練習:

              1.淘米,加入適量鹽和清水,浸泡半小時左右;

              2.將皮蛋去皮,切成小方塊,像油條一樣切成小方塊,將蔥切成泡沫。

              3.洗豬肉,取一小塊豬肉直接煮,然后取出冷卻,撕成碎片或切成肉末。

              4.將浸泡過的大米放入鍋中,然后加入肉絲,切好皮蛋丁,煮沸后轉低熱,慢慢煮至粥軟、糯、粘,后根據個人口味加入適量鹽調味。

              5.撒些蔥沫,滴兩滴芝麻油,然后用油條吃。美味營養早餐準備好了。



              早餐培訓內容:1。教饅頭和面粉的選擇和鑒別。2.教稱重和揉面的技巧。3.傳授覺醒、揉捏、揉搓皮膚和摘花的技巧。4.傳授各種口味餡料的調味方法。5.教填料包裝的方法和技巧。6、教包子注意事項和溫度控制。7、講授材料保存方法。8.教花卷和饅頭的制作方法。9.培訓類型包括:鮮肉饅頭、發芽蔬菜饅頭、蘑菇饅頭、香辣牛肉饅頭、腌肉饅頭、豆沙包、紅糖饅頭、玉米饅頭、白面饅頭、醬花卷、胡椒鹽花卷等。



              這個快節奏的社會里,時間就是生命,特別是對于白領來說,現在人的早餐以方便、快捷、營養為主,因此制作一些簡單早點小吃為適合了。喝粥是中國人主要的早點小吃之一,它的做法簡單,而且又非常好消化,因此受到大家歡迎。下面為大家介紹幾種簡單早點小吃的做法,非常適合上班白領。粢飯用料:糯米;大米;肉松;榨菜;黑芝麻做法1、糯米和大米的比例是3:1,洗凈浸泡一晚。2、然后在蒸鍋里鋪上屜布,將泡好的米包好,開始蒸。3、將榨菜切成末,待米蒸熟以后,在一張保鮮袋上撒上芝麻然后將蒸好的飯鋪在上面,鋪成一個方形將肉松和榨菜末均與撒在上面將油條放在中間,從下往上開始卷,注意要一邊收緊一邊向上卷4、后卷成一個團即可 次數用完API KEY 超過次數限制


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