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發布時間:2020-07-23 15:02  
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關于微波苦蕎茶
眾所周知,苦蕎茶常規的加工方法是由炒制而成。隨著科學技術的發展,一種新型環保的機器設備已經加入到了苦蕎茶加工的行列,這就是微波烘干殺菌設備。
微波烘干殺菌的特點:
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、快效節能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、效高,時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部,由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制。與常規方法相比,微波操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。
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在果蔬、肉禽等食品中的應用
目前像醬菜、紫菜、泡菜、糖水罐頭等許多果蔬制品都有采用微波殺菌的報道。肉制品的常規殺菌方法是高溫殺菌,能耗大,對食品的營養成分和感官評價影響也較大。國內外已有許多采用微波對肉禽等食品的殺菌實例。
余愷,陳文等采用微波殺菌裝置處理糖水荔枝罐頭,研究了不同貯藏條件下荔枝果肉主要品質一質構和顏色的變化情況。結果表明,應用微波隧道式殺菌一無菌封罐技術生產糖水荔枝罐頭,與傳統工藝相比,可明顯縮短加熱殺菌的時間。 次數用完API KEY 超過次數限制

制藥工業:微波技術在制藥工業上的應用主要在以下幾個方面:粉狀、顆粒狀、片狀、丸狀粘液狀等藥制品的干燥滅菌,中草藥材的快速干燥、殺蟲、滅菌。中草藥微波萃取,口服的殺菌等方面。
木材加工:微波可對1-6 公分厚的木板進行均勻、快速烘干,干燥只需十幾分鐘,且不開裂變 形小,同時殺木材內部的卵蟲和幼蟲;也可對膠合板或拼板膠接的固化處理以及竹制品木制工藝品干燥、滅霉、殺菌 次數用完API KEY 超過次數限制