工程廚具價格合理「海派廚房設備」

廚房設備施工工藝流程

）施工工藝流程

墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

（二）施工要領

1. 廚房設備安裝前的檢驗。

2. 吊柜的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法。

3. 底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。

4. 安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

5. 安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。

6. 安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象。

7. 抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。

8. 安裝灶臺,不得出現漏氣現象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好

比安全，整體廚房更讓人放心

一般情況下，一個整體廚房包括廚柜、排油煙機、燃氣灶、清洗池等大件，也包括一些懸掛件、小角柜等小件，并將冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等多種電器安排在適當位置上。“激進派”認為整體廚房由專業人士進行整體設計和整體施工裝修，杜絕了傳統廚房的各種安全隱患，實現了水與火、電與氣的整合。經過專業人士的精心設計還能使廚房永遠地告別“煙熏火燎”和“衛生死角”的時代。并且使用的無毒無害的環保材料使人們再也不用擔心甲醛和輻射的侵害，比傳統廚房更加安全?！啊眳s不以為然，他們覺得只要自己在選擇材料和家居的時候認清環保標志，一樣也可以做到無毒無害。但是，在水、火、電、氣的設置和管道的布局問題上，應該還是經過專業人士設計的整體廚房更加讓人放心。

廚房設備位置擺放

在廚房工程項目中,廚房設備位置也是很重要的一環,那么應該怎樣才能合理利用空間呢?首先廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配,使廚房區域功能完整.廚房的主副食主要加工間、衛生間、庫房、等配屬工作間應盡量安排在一起,便于工作,減少管理配合的距離.廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率,若廚房設備數量少、功率不足、檔次差,出餐質量、菜品檔次將會受到影響,也不會有好的效益.廚房是食品加工的場所,必須保證廚房設備的環保衛生,附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源.廚房上部不能有衛生間,下部不能存放受潮變質、危險的物品.在同層室內,廚房出餐口應該遠離衛生間,或不在同一方向.廚房工程的各種工作區域,如主副食主要加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、庫房、冷藏庫、運貨梯等,要有順暢的通道,并且盡可能拉近相互的位置距離,縮短運送距離,提高工作效率.如結構面積,相對獨立的區域也要保證有完整的配套功能.如把粗加工間、摘菜間、涼菜間安排在一起,便于運送和配合,減少工作量.廚房產生大量的油煙、噪音、熱氣、污水、垃圾,是污染嚴重的場所,必須考慮對周圍環境的影響.