水廠車間凈化施工服務至上“本信息長期有效”

山東康匯凈化工程有限公司是一家規模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業，公司具有空氣凈化專業資質，機電設備安裝、裝飾裝修資質，一直以來，得到了山東省相關部門的大力支持和協助。

食品加工凈化車間有哪些

食品加工凈化車間食品衛生質量直接關系到人們的身體健康和生命安全。影響食品衛生質量的因素有生產原料及輔料、生產工藝技術和生產環境等。3、生產廠房的高度應能滿足工藝、衛生要求，以及設備安裝、維護、保養的需要。食品生產環境包括可能與食品接觸的設備（工器具）、人員和空氣等，其安全生產控制的目的是為了防止食品在不衛生的條件下加工。食品生產用凈化間（區）的污染控制是食品生產環境控制的關鍵環節，其控制對象包括塵粒和微生物。

食品飲料生產車間一般是10萬級的潔凈區，需定期做浮游菌和沉降菌的監測，以避免生產車間微生物基數過大，導致食品飲料成品的污染。做好食品生產車間的消毒非常重要，因為受車間溫度、濕度的影響，食品車間很容易滋生微生物，特別是霉菌。影響食品衛生質量的因素有生產原料及輔料、生產工藝技術和生產環境等。微生物對食品污染一方面會造成產品直接損失，如食品發霉、變味；另外一方面會造成檢驗不合格、釀成食品安全事故等，對企業的經濟效益和長期發展有重大影響。

食品行業凈化車間的常見方式：

　利用紫外線殺菌有一缺點，即：紫外線對人體有害，因此有人活動場所紫外線燈是不宜開啟的，這導致消毒中斷，在生產食品過程中會讓微生物二次污染食品，為食品衛生質量埋下重大安全隱患。紫外線輻照強度使用1000小時后會出現問題，一般率達到20%以上。為解決微生物二次污染問題，開始使用臭氧殺菌，并在短短的幾年時間內以優勢逐漸取代了紫外線，但是使用臭氧殺菌也要注意一些事項。

一、食品/飲料潔凈車間說明：食品/飲料無菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風淋室之間，也可同時和幾個操作間相通；操作間放在內間，主要供產品灌裝，房間應不受日光直射，大小適當，高度適宜(具體根據生產設備的高度確定)。房間過大，清掃和消毒不便；過小，操作不便；頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。三吹型：左右兩側加頂側都裝有噴嘴，三面同時噴淋達到較高效果，適合出口生產加工企業等高要求行業。墻壁應光滑無死角，以便清洗和消毒。食品/飲料無菌潔凈車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。