廈門XO醬工廠服務為先【星源食品廠】

“柴米油(油食品類)鹽醬醋茶”，開門七件事中，醬料占一關鍵坐席。一道人間美味，除開用材新鮮、烹飪得法以外，佐以適合的醬料，是為雪中送炭。 走入商場，倉儲貨架上的各種各樣醬料、調味料(調味料食品類)可以說讓人目不暇接，生抽醬油、醬油、水餃醋、白米醋、紅醋、海鮮醬油、辣醬、香油醬……多到許多醬料本質不清楚該如何使用。 許多人認為只能中式菜式才注重醬料，其實不是，在西式美食中，醬料可以說是美味的生命，更為注重。不論是沙律、肉類食品或海貨，都是配上特色美食與眾不同的醬汁，如芥末醬淡奶油醬、法式番茄芥末醬等，各擅勝場。比如法式香煎鱸魚，便可佐以芳香的生姜水，再加小量植物油、檸檬水、純糧酒及醋，中辣的醬汁與甘甜的鱸魚相互配合得無懈可擊，很有南法的特色美食。大櫻桃醬加上豐滿濃醇的荷蘭煎鵝肝，甜中帶酸的大櫻桃味恰好中合了鵝肝的臊味，二者相輔相成。這條醬料灌裝生產線可以根據客戶的要求進行量身定做，定做不同口徑的灌裝頭，這樣就能滿足更多客戶的要求。 中式也罷，西式也好，換句話說一句話，醬料的功效不可小覷。一樣一道菜，若選好醬料相當于畫龍點晴，倘若醬料配搭的不太好，則會有邯鄲學步之遺憾。 

特點：排骨醬，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區。封裝、殺菌、冷卻將熬制好的牛肉醬與0．25g/kg的山梨酸鉀混合均勻后灌裝進軟包裝袋中]。

排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調味料精制而成。是烹調特色粵菜的家佐料。

用途：排骨醬不要直接與器皿接觸加熱，否則容易揮發變糊。炒菜的話等菜炒熟后再放進去和勻。燒菜也是燒好后再放，并且盡量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。還可以用和其他味汁一起調散，直接淋到菜上。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。也可用于制作糖醋排骨、燒烤食品：如燒鵝、燒乳豬和叉燒食品佐料。

香菇介紹 香菇，別稱冬菇，傘狀科菌類，翠綠色健康保健蔬菜水果；是一種生長發育在木料上的菌類。因為其美味可口，香味沁人，營養成分豐富多彩，含有天然植物蛋白、膳食纖維素、17種碳水化合物、30多種多樣酶，故被譽為“蔬菜水果王”。西峽，坐落于北緯度 33度全球香菇生產制造金子帶，高山達到2212.5米，綠色生態初始當然，是“伏牛山世界地質公園”沿岸，“南水北調”中線工程項目水資源修養區。“西峽香菇”是中華共和國地理標志產品維護商品、無公害。因為生長發育自然環境，選用土壤有機質、難醫種植，全線品質監控器，其中在成份被譽為“菇中佳品”。肉醬混合調制將先制備的肉糜倒人帶攪拌機的夾層鍋，邊加熱邊攪拌至8OC，緩慢加入香辣醬及其它輔料，保持80C的攪拌1O～15分鐘，熱灌裝入瓶。 企業遵照“營養成分、身心健康、翠綠色、安全性”的核心理念，借助技術性優點，著眼于營養美食質量的打造出。