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為了適應環境改動，燕子推延繁殖，它們的唾液體系不擴展，僅有冷酷的唾液，因而燕窩體積小并且攙和茸毛。這時，燕子的膂力會集在日常的推陳出新所需。小燕子體型更小，而老燕子則因長期干旱和缺少食物而變老和去世。在旱季，有的燕農會將燕窩中的蛋拿掉，使燕子不需為小燕子尋尋食物。長期的干旱對燕子生計和繁殖糕寧影響。下圖旱季毛燕與旱季毛燕的比照圖世界上的產燕窩的燕子會集散布于東南亞。據馬來西亞一名研討燕窩的學者指出，燕窩產區其實恰當廣闊，除了我們了解的東南亞區域外，西東至太平洋的馬貴斯群島，北起我國的四川省，起印度洋的塞舌爾群島，南至澳洲的昆士蘭，這廣闊的環形地帶，都散布有出產燕窩的金絲燕。 次數用完API KEY 超過次數限制

一般每年12月中旬到翌年3月之間的頭期燕窩中能夠甄選出來一些。這樣的毛燕能夠干挑，由于里邊含有的細毛和雜質少，燕窩稍稍沾水就能夠挑去雜質。可是依然有一些小雜質和細毛卡在燕窩窩身和底座中，干挑無法除掉去。想要無缺地保存燕網(燕囊)依然是困難的。真實適宜純干挑的燕窩資料很少，無法抵達量產。輕毛資料含雜質少，黑點少，適宜純手藝挑毛，終究燕盞能堅持無缺，產值少(一般100千克里可選5~10千克)。輕毛燕無法完畢干挑，只能半濕挑或許濕挑。由于輕毛燕中有許多小毛和黑點卡在燕網、底座和窩身內部，不浸泡燕窩根柢無法除掉。 次數用完API KEY 超過次數限制

燕窩在自然界唾液酸含量。如果要人工合成，費用也不便宜，每公斤十幾萬以上（港幣）。燕窩中的唾液酸與蛋白質結合，很難分離，要分開用很強的酸才行，但很強的酸會破壞唾液酸的結構。可以使有生物酶將兩者剪開，這種生物酶在燕窩中有。唾液酸是大腦的營養物質。感冒病毒易于游離唾液酸結合，減少人類發病的幾率，燕窩有預防感冒的作用。唾液酸經過腸壁細胞后仍然是唾液酸。唾液酸過多不會造成身體不適，因為人體有調節能力。沒有研究報道燕窩會引起人體細胞增長。燕窩水提物有抗絡氨酸酶活性，抑制黑色素細胞產生黑色素。燕窩口服或外敷均可，因為唾液酸可以透過皮膚組織起作用。 次數用完API KEY 超過次數限制