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發(fā)布時(shí)間:2020-12-16 12:12  
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從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,燕窩含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分?這些成分對(duì)健康有什么用處嗎?燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分目前,我國(guó)正式出版的《食物成分表》中并沒(méi)有關(guān)于燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)數(shù)據(jù)。根據(jù)曹妍等2011年發(fā)表在《食品工業(yè)科技》的一篇文章:每100克白燕窩中含有蛋白質(zhì)56.5克,唾液酸15.3克,鈉1285.6毫克,鎂130.7毫克,鉀11.3毫克,鈣631.8毫克,鐵2.8毫克,鋅0.21毫克。每100克血燕窩中含有蛋白質(zhì)55.0克,唾液酸13.4克,鈉1022.8毫克,鎂128.2毫克,鉀15.0毫克,鈣621.4毫克,鐵2.4毫克,鋅0.23毫克。

燕窩現(xiàn)在逐漸成為了很多人士的滋補(bǔ)品,因?yàn)檠喔C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不會(huì)有副作用,很受大家的喜愛(ài)。大家在選擇燕窩的時(shí)候,除了自己所認(rèn)知的方法之外,還有兩點(diǎn)內(nèi)容大家也不要忽略掉,下面就來(lái)介紹一下這兩點(diǎn)內(nèi)容。1、燕窩的產(chǎn)地選擇世界各地都有燕窩產(chǎn)品出售,很多人都想知道如何選擇。如果你想買高品質(zhì)的燕窩,想要品嘗高質(zhì)量的燕窩。建議選擇印尼或馬來(lái)西亞產(chǎn)的燕窩。因?yàn)橛∧岷婉R來(lái)西亞的燕窩產(chǎn)量居世界,這里的氣候適合燕子居住。

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泡發(fā)燕窩的水有營(yíng)養(yǎng)嗎?泡發(fā)燕窩的水是窩窩的“洗澡水”,有雜質(zhì)和細(xì)菌,泡完后倒掉就可以了。燕窩中都會(huì)含有微量的亞,亞溶于水,徹底泡發(fā)可以幫助去除燕窩中的亞