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發(fā)布時間:2020-11-11 12:44  
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重慶酸辣粉的原料配方:紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個、青椒1個、鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。當然因為酸辣粉重油重辣,所以一些食客總喜歡將其與泡面相提并論,認為都是同樣沒有營養(yǎng)的,長肉利器。其實不然,一碗合格的酸辣粉其實熱量遠低于泡面,并且含有較高的蛋白質與膳食纖維,以及鈣鐵等人體必需的微量元素。
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從九十年代的飛速發(fā)展到如今的理性增長,餐飲行業(yè)不僅給顧客帶來了美味的享受,也給很多年輕人提供了創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的機會。如今,隨著生活品質的提高,火鍋米線和酸辣粉受到了越來越多投資者的追捧。
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酸辣粉屬于的綠色食品很多人都認為酸辣粉沒有營養(yǎng),其實錯了,酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調制而成的。用農家的傳統(tǒng)手工制作而成的。
酸辣粉食物本身這般有嚼頭,在重慶,酸辣粉培訓同樣“有嚼頭”。重慶酸辣粉培訓從手藝傳授到經(jīng)營管理都做到系統(tǒng)一體化,全fang位寬領域的服務讓加盟者放心開店,