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發布時間:2021-04-26 09:44  
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老師傅教你水煎包的做法,色澤金黃口感松軟,從包到煎全過程演示
北方人大多都知道水煎包,以前在街上吃早餐的時候,水煎包的店門前,大清早就會排起了長隊。水煎包與包子不同是煎制而成,它之所以受歡迎,一方面是它色澤金黃的外表,另一方面就是它一面焦脆,三面軟嫩,脆而不硬,香而不膩的味道。老師傅教你水煎包的做法,色澤金黃口感松軟,從包到煎全過程演示今天烘焙君就來分享水煎包的做法,步驟簡單,成功率高,大家可以在家試一試,為餐桌增添一道新風景。
水煎包味道獨特冰花漂亮,但是做法卻有點費時,不能大規模制作
水煎包味道獨特冰花漂亮,但是做法卻有點費時,并不能大規模制作,所以在大街上看見的大部分都是蒸包子,做得好的水煎包很少見。水煎包的做法:餡料食材:韭菜、豬肉末、雞蛋、面粉包子皮食材:酵母、生粉、清水、食用油調料:鹽、胡椒粉1、韭菜洗干凈淋干水分,再切碎待用;炒制雞蛋碎待用;肉沫剁好后加入鹽和胡椒粉攪拌均勻待用。

我們北方人平時離不開面食,早餐喝粥要搭配饅頭或包子,午餐有的也會以面食為主?,F在面食店有很多,為了圖方便多數人都會去購買,老祖宗傳下來的面食手藝估計就快要失傳了。像我母親那一代人從來都是自己動手做,各種面食信手拈來,純手工,味道也更香。在眾多的面食中我喜歡吃包子,暄暄軟軟的外皮包上各種餡料,出鍋趁熱連吃仨不費勁兒!但對于一些不會揉面的同學來說蒸包子就有難度了,而且還需要發酵,實在浪費時間,所以干脆放棄。