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發布時間:2021-09-08 15:41  
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冷鏈物流與其他物流方式有何不同之處?
我們通常所說的物流行業,其范圍較廣。冷鏈物流是物流中的一種,與其他物流不同,冷鏈物流主要是指運輸物品必須在冷凍冷藏環境下生產、貯藏、運輸以及銷售。相比其他物流方式,冷鏈物流有以下的不同之處:
1、技術含量高、監控困難
冷鏈所包含的制冷技術、保溫技術、產品質量變化機理和溫度控制及監測等技術是支撐冷鏈的基礎。冷鏈監控困難,冷鏈管理不是簡單的管理,也不能依靠某一點來進行控制,而必須從產品的生產、存儲、運輸、銷售等諸多環節進行;
2、出入庫作業要求高
由于冷庫的特殊性質,導致商品出入庫要求較高:(1)為保證冷庫的溫度,不建議多頻次出貨,出庫時間一般固定在一個時間段內。(2)對業務頻繁的冷庫,定期需要封庫,以保證庫房的溫度。(3)對特殊要求商品要進行速凍或解凍處理,才可以進行出人庫業務。通常底盤發動機是按照行駛里程進行維護和保養的,而冷凍機組是按照發動機工作小時制定維護和保養的。
冷藏車果蔬長途運輸三大要求
果蔬的長途運輸必須依靠冷藏車。由于果蔬的生物特性,在運輸過程中,氣候變化難以預測,加上各種外在因素的影響,果蔬容易造成損傷。因此,為保證果蔬的安全抵達目的,運輸過程中要注意三方面要求。
果蔬長途運輸三大要求
一、保證快裝快運
果蔬采后仍然是一個活的有機體,新陳代謝作用旺盛,呼吸越強,營養物質消耗越多,品質下降越快。運輸過程中的環境條件是難以控制的,很難滿足運輸要求,特別是氣候的變化和道路的顛簸,極易對果蔬質量造成不良影響。因此,運輸中的各個環節一定要快,使果蔬迅速到達目的地。居民生活水平提高,對新鮮冷凍食品的需求也在不斷增加,供需不平衡給冷鏈物流市場帶來了無限商機,而企業建立一個保證食品品質的供應鏈系統也決定了其是否能夠把握機會。
二、做到輕裝輕卸防損傷
合理的裝卸直接關系到果蔬運翰的質量,因為絕大多數果蔬的含水量為80%-90%,屬于鮮嫩易腐性產品。如果裝卸粗放,產品極易受傷,導致腐爛,這是目前運輸中存在的普遍問題,也是引起果蔬采后損失的一個主要原因.因此,裝卸過程中一定要做到輕裝輕卸。檢查冷藏車機油、冷卻水、輪胎氣等,一定要充足,無泄漏現象發生,出現虧欠時應及時補充。
三、注意防凍防污染
任何果蔬對溫度都有嚴格的要求,溫度過高,會加快產品衰老,使品質下降;溫度過低,使產品容易遭受冷害或凍害。此外,運輸過程中溫度波動頻繁或過大都對保持產品質量不利。另外,還要注意衛生,防止污染。
一般,果蔬冷鏈運輸過程中,要始終保持適宜的低溫環境。另外要保證冷藏車性能穩定,配備調溫裝置。
冷藏車發動機爆震產生原因
發動機出現爆震問題一直是冷藏車主比較困惑的事情。如果您的愛車發動機有輕微不連續的爆震聲音,有點類似輕敲三角鐵的聲音,嚴重聲音會連續,發動機會表現出明顯的沒力。為什么車輛發動會發生爆震呢?
其實,爆震可以理解為不正常燃燒所導致的燃燒室內壓力失常。如果冷藏車出現爆震現象,一般多由以前幾個原因造成的:
1、發動機溫度過高
發動機在太熱的環境使得進氣溫度過高,或是發動機冷卻水循環不良,都會造成發動機高溫而爆震;
2、發動機過度積碳
冷藏車發動機于燃燒室內過度積碳,除了會使壓縮比增大(產生高壓),也會在積碳表面產生高溫熱點,使發動機爆震;
3、點火角提前了
為了使活塞在壓縮上止點結束后,一進入動力沖程能立即獲得動力,通常都會在活塞達到上止點前提前點火。而過于提早的點火會使得活塞還在壓縮行程時,大部分油氣已經燃燒,此時未燃燒的油氣會承受極大的壓力自燃,而造成爆震;
4、燃油辛烷值過低
辛烷值是燃油抗爆震的指標,辛烷值越高,抗爆震性越強。壓縮比高的發動機,燃燒室的壓力較高,若冷藏車使用抗爆震性低的燃油,則容易發生爆震;
5、燃料空氣混合太稀
過于稀的燃料空氣混合比,會使得燃燒溫度提升,而燃燒溫度提高會造成發動機溫度提升,當然容震。
由于混合氣在燃燒室內燃燒,其點火到完全燃燒階段需要一定的時間,另外燃油周圍環境溫度過高,將會導致油的自燃現象。因此,冷藏車主如果發現自己的發動機存在爆震問題,不要慌張,了解原因,盡量后期多避免引起該現象的因素。
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