您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-05-18 09:51  
【廣告】





純淡水養殖加粗鹽和海水晶試驗養成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物,但粗鹽較海水晶有以下缺點:一是海水成鹽過程中,部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了,缺少適宜對蝦生長的營養物質。在賣蝦的時候如果用淡水盛放,率高,但是用海水晶將鹽度回調到20‰左右,可獲得具有海洋風味的產品,不但殼硬味鮮,且上市價格會成倍增加,獲得較佳經濟效益。據解,“海水晶”是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心等程序生產出來的“濃縮海水”,而鹽務部門則表示,“海水晶”不屬于食用鹽,不在鹽務部門的管理范圍。

大多數“海水晶”生產廠家,都是采用企業內部自己的標準,目前國家在這方面并沒有統一執行標準,出現問題,責任難以認定。海水晶其實就是一般的海水通過離心、濃縮等工藝制成的產品,包裝上寫著“非食用”的字樣,和海水不能直接飲用一樣的道理。但是海鮮還是要養,所以只能用人工海水了,我想這也是沒有辦法的,而我們今天聊得話題并不是以拒絕海水晶為題,而是給大家說說人工海水的缺點。
海水晶可以粗淺地理解為海水濃縮物,從這個角度講,海水對人體沒有危害,則海水晶對人體沒有危害。甚至有的時候海水晶配置的人工海水晶還比真正的海水更安全,因為避免了海水污染等問題。由于海產品均在海中打撈,如果用淡水暫養海產品,那么海產品將在極短的時間內。有的地方不靠海,為了獲取新鮮的海水,他們只能用一種名為海水晶的原料按比例調配成“海水”暫養海鮮。在賣蝦的時候如果用淡水盛放,率高,但是用海水晶將鹽度回調到20‰左右,可獲得具有海洋風味的產品,不但殼硬味鮮,且上市價格會成倍增加,獲得較佳經濟效益。

據解,“海水晶”是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心等程序生產出來的“濃縮海水”,而鹽務部門則表示,“海水晶”不屬于食用鹽,不在鹽務部門的管理范圍。在海產品代養期間,調配人工海水需要模擬海水的組成元素,海水晶主要是由氯化鈉、、氯化鈣和硫酸鎂4個主要元素組成。一般情況在海鮮暫養期間,兌海水晶基本需要這幾個元素。生產一噸‘海水晶’的成本只有200元,而生產一噸食用鹽卻需要2000元,如果有人在食用鹽中摻雜‘海水晶’,那后果是比較不好的。”在配比海水的時候,千萬不可過量,也不能直接食用。
