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廣州市得盈——廚房機器設備工程項目 黃埔不銹鋼廚具安裝工程

中餐館廚房工程之儲藏設備

   中餐館廚房的儲藏設備分成器皿用具儲藏和食品類儲藏兩類。器皿用具儲藏是供廚具、廚具、容器等儲存的空間。食品類儲藏分成冷凍和非冷儲藏兩大類，冷凍是根據廚房內的制冷冷藏設備、凍庫等保持的。儲藏用品是根據各種各樣底柜、壁柜、轉角柜、智能裝飾柜等進行的。黃埔不銹鋼廚具安裝工程

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大型廚房工程設備如今早已稱為了各大酒店、餐廳、飯店的必備廚房設備，酒店賓館，工廠、學校、企事業單位食堂廚房都少不了的廚房用品。只要是人的流量大的食堂廚房都少不了大型廚房設備的身影。大型廚房設備早已完全替代了之前的陳舊設備變成了餐廳廚房的設備主流的產品。 黃埔不銹鋼廚具安裝工程

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大型廚房爐灶按功能分類

1、炒爐：主要用于炒菜，且單次炒菜的分量很少。

2、燃氣式矮湯爐：主要用于燒菜、熬湯、鹵味，在爐具上放置容量很大的器皿（如直徑500x400H湯桶）進行烹飪。

3、燃氣式煲仔爐：主要用于慢火（文火）熬湯，在爐具上放置容量較小的器皿進行烹飪。該爐具不要風機，一般狀況下使用6、7英寸文華爐頭（燃燒器）。黃埔不銹鋼廚具安裝工程

在餐飲業迅速的發展形勢下，很快發現廚房成為限制發展的根源，各類餐飲中商用廚房工程設計成為重點關注對象，然而一個優i秀的廚房工程需要達到什么樣的要求才算是優i秀呢？黃埔不銹鋼廚具安裝工程