炸薯?xiàng)l，味美口感好，但是有人說吃薯?xiàng)l長胖了，這是為什么呢？
1、烹調(diào)不當(dāng)
把好端端的土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片。做過“土豆燒肉”的人都知道，馬鈴薯的吸油能力很強(qiáng)。據(jù)測定，一只中等大小的不放油的“法國烤土豆”僅含約90千卡熱量，而同一個土豆做成炸薯?xiàng)l后所含的熱能達(dá)200千卡以上。可見，令人發(fā)胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
2、在正常主食的情況下，吃太多土豆
如果你在主食正常食用量的情況下，再吃較多土豆，那容易引起能量攝入過多，導(dǎo)致體重增加。所以，可以每餐減少主食量，以土豆代替，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆絲等。很多人可能認(rèn)為，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因?yàn)橥炼沟鞍踪|(zhì)的營養(yǎng)價值不及大米等主食，而且難以獲得身體所需的全部營養(yǎng)。所以我們建議，還是采用主食搭配適量土豆的方式，較為合理。
吃炸薯?xiàng)l時，要合理。
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發(fā)布時間：2018-01-03 16:33
