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結(jié)晶紫指示液

取結(jié)晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。

操作步驟：精密稱取供試品約0.5g，置錐形瓶中，加冰醋酸15mL溶解后，加結(jié)晶紫指示液1滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯綠色，并將滴定結(jié)果用空白試驗校正。記錄消耗滴定液的體積數(shù)（mL），每1mL定液（0.1mol/L）相當(dāng)于52.86mg的C22H28N2O·C6H8O7。英軒檸檬酸/食品級檸檬酸/檸檬酸價格/檸檬酸銷售/沈陽恒之盛1893年C。

發(fā)展歷程：1784年C.W.舍勒首先從柑橘中提取檸檬酸。他是通過在水果榨汁中加入石灰乳以形成檸檬酸鈣沉淀的方法制取檸檬酸的。天然檸檬酸初產(chǎn)于美國加利福尼亞州、意大利和西印度群島。意大利的產(chǎn)量居shou位。到1922年，世界檸檬酸的總銷售額的90%由美國、英國、法國等壟斷。我公司一直本著“顧客至上”的經(jīng)營理念，堅持“客戶至上”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。發(fā)酵法制取檸檬酸始于19世紀(jì)末。

在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負(fù)電荷，從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時，一些蔬菜呈堿性反應(yīng)，用檸檬酸作pH調(diào)整劑，不但可以起到調(diào)味作用，還可保持其品質(zhì)。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗養(yǎng)劑的性能，抑制酶活性，延長食品保存期。英軒檸檬酸/食品級檸檬酸/檸檬酸價格/檸檬酸銷售/沈陽恒之盛中國石油發(fā)酵檸檬酸的研究起步較早。