面包酥餅成型機供應商免費咨詢

酥餅機的制作配方

一、 酥餅面皮配方

A：水油1皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 gi、水180~220 g）動物油脂酥性比較好，比較脆。 松弛半個小時 。

B：油心酥心：（中筋粉500 g、豬油250~300 g） 酥餅范圍：大100克，大直徑10CM以內。

二、酥餅機制作流程

A：將白糖、油一起攪拌至糖溶化，加入面粉，攪拌到光滑面團即可放至10-15分鐘。

B：中筋粉、油一起攪拌均勻，有粘手即可。

酥餅機能提升生產力，輕松做事業

SZ-09C多功能三段酥餅機 ，采用三段漸進式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機將餡料充填至面皮上，經卷面輪將面皮卷成圓柱狀，后以成型刀具切割成球狀。長條狀餅胚，整個成形過程不會破壞面皮筋性，完全保持手工原味。

生產速度快，2000-7200個/h，制品大小、重量、比餡比例、可隨時調整、變更。

適用于生產酥餅類：酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。

面包酥餅成型機有以下特點：

   1、采用的是可編程控制，因此系統出現的故障率比較低，運行比較穩定。

   2、采用的是光電檢測色標，因此切點更加準確，包裝物的封口比較美觀，產品合格率比較高。

   3、數字顯示的功能，因此無論是包裝的速度，還是溫度都可以直接進行顯示。

   4、配有專門的日期打印機，因此可以方便的打印日期和批號。

   5、操作簡單，維護也比較方便