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發布時間:2020-12-19 23:21  
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據了解,魚糜制品的工業化生產起源于日本,隨著中國漁業和加工技術和設備的快速發展,魚糜制品在產品種類,產品結構和加工設備方面也蓬勃發展。過去,魚糜制品的生產是單一的,并且許多工藝是手工操作的,例如洗滌,捏合和肉和肉的分離。如今,魚糜制品的生產基本實現了機械化和自動化,有效解決了傳統手工操作造成的二次污染,魚糜制品,魚丸,魚餅,魚類等各種魚糜制品變得越來越豐富。不僅需要大量的勞動力,而且生產效率低,成本高,而且魚糜制品的安全,衛生和質量也令人擔憂。 。如今,魚糜制品的生產基本實現了機械化和自動化,有效解決了傳統手工操作造成的二次污染,魚糜制品,魚丸,魚餅,魚類等各種魚糜制品變得越來越豐富。勞斯萊斯。 ,魚香腸,魚香腸等,滿足市場消費者的多樣化需求。


目前,魚體采用切割機,除垢機,洗衣機,斬拌機,揀貨機等加工設備自動加工,大大提高了魚體處理效率,節省了時間和精力。事實上,魚骨的分離既是技術上的,也是物理上的,而且工人身體不強壯。開采的魚鰓可以直接用于生產魚丸,如魚丸,魚面,魚皮和魚餃,并提高低價值魚和魚的經濟效益。長期工作將不可避免地導致魚骨不完全切除并影響食品安全。然而,好消息是滾筒式采肉器的外觀消除了手動采摘造成的安全隱患。其他副產品可以進一步加工,以提高原料的綜合利用率,降低勞動力成本,增加魚的附加值。值得注意的是,由于魚的長度和大小,小魚可以直接收集肉類,而大魚需要切割和尾巴,以便收集的魚更好。

