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發(fā)布時間:2021-05-07 09:21  
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武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā),生產(chǎn)銷售并提供相關服務的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應用涵蓋多個領域,客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶,是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。
大型炒菜機的實用性特點
一、美味保鮮 由微型電腦芯片控制系統(tǒng)調(diào)整火候,不管你廚藝高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,使營養(yǎng)不被破壞。真正色香味俱全。
二、方便快捷 將主食材、輔料一次性投入,選定食材類型系統(tǒng),輕觸按鈕,一般家常菜肴僅三、五分鐘即可出鍋食用。
三、輕松操作 炒菜機器人研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)指出,自動炒菜機具有自動翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定溫度自動翻炒,解決炒菜時的手忙腳亂現(xiàn)象讓做飯過程真正變成一種享受。
機器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照機器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。食堂炒菜機由機架、鍋體、燃燒系統(tǒng)、點火控制系統(tǒng)等組成,采用獨特設計燃燒器,噪音低,加熱速度快,熱效率很高,結構合理,外形美觀。三分鐘一個菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
比請廚師成本減少一半雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機器人不知疲倦,不用休息,而且有了機器人就不用再請廚師了,普通的服務人員培訓一周就可以上崗,熟練操作兩臺機器人沒有問題。省時節(jié)能這種炒菜機設備的鍋底及頂部分別設計了一個紅外光波加熱器,并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱,熱流失很小,所以每道菜的炒制時間可縮短一半,炒菜用電量僅為一般用電廚具炒菜電量的40%,食用油是一般炒菜時的1/2。一位普通工人的平均工資是2000元,而要請一位廚師,平均工資要4000元左右,所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。
炒菜機的保養(yǎng)事項有什么?
1、請保持'防溢系統(tǒng)觸點'干燥清潔;蓋上鍋蓋時,請保持鍋蓋手柄跟部與'防溢系統(tǒng)觸點'連接牢靠,以防防溢系統(tǒng)失靈;
2、請保持'防溢電極'與鍋蓋通氣孔處無飯菜殘渣粘連,以免引起工作不正常
3、大型全自動炒菜機鍋蓋手柄及鍋蓋部分請勿直接用水沖洗或放入水中浸泡,防止短路,造成故障
4、請保持測溫探頭的清潔,并及時擦去油污;
5、使用時請將溢水口對準接水盒;
6、使用一段時間后,進風口、排風口可能會有灰塵,請用柔軟的毛刷或吸塵器清理;
7、請保持不銹鋼鍋具底面和側(cè)面表面部分清潔干燥,以免產(chǎn)生故障;
8、清潔時,請斷開電源。用濕布擦拭鍋體表面。若擦不掉,可沾些去污粉或中性清潔劑擦拭。