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云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊，擁有先進的數控生產、加工設備，運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制，期待您的來電！

蒸飯柜如何使用

  1.蒸飯柜左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管首進行排放蒸汽，以免管道堵塞成意外事 故。

  2.外接蒸汽時應注意；節能蒸飯柜非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造 成危險。

  3.浮球閥應經黨檢查是否正常及流水是否暢通，如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理，以免造成缺水干燒。

對于很多單位食堂、酒店后廚來說，蒸飯車是必不可少的設備，因為蒸飯車能解決廚房提供米飯、饅頭等食物的用量問題，并且它還操作簡便、安全衛士、靈巧實用等優點，但是各式各樣的蒸飯車，如何選擇合適的蒸飯車就是一個很重要的問題了，下面，我們一起探討選擇蒸飯車應該注意哪些方面。

根據放盤子的數量，蒸飯車又都有4盤，6盤，8盤，10盤，12盤（12盤及以下都是單門），24盤（雙門），36盤（三門）之分。盤，指的是40*60*4.8的不銹鋼方盤，有沖孔和不沖孔兩種。自己需要蒸的是米飯還是面食，提前和商家溝通好。一般蒸米飯的話，每盤蒸3.5公斤左右大米，12盤理論上夠300人用。

豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯柜是新一代蒸飯柜，運用時下流行的廚具外觀設計理念，使機器操作簡便快捷；選用板材做機體，外觀流暢、美觀、衛生清潔；名廠電熱元件，節能安全；具備電熱與蒸汽兩用功能，在有無蒸汽汽源的地區都可方便使用，適用于礦區、工廠、學校、賓館、飯店、酒店、個體等企事業單位，供蒸、煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚、肉等各類食品，亦可作為餐、茶具高溫蒸汽消毒使用，是一款理想方便的多用途廚具設備。

蒸飯柜注意事項

一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。　　

二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。　

三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。