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發布時間:2020-12-21 19:27  
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牛油熬油設備存在于糧油機械市場中已經有了半個多世紀了。在很多人覺得浸出精煉油設備將要走向沒落的時候,浸出精煉油設備卻反常態的占據了食用油精煉機械的大半個市場。
牛油熬油設備的發展才算是真正的興盛起來,但是到了九十年代末期時,隨著人們的生活水平不斷提高,人們開始注重生活的細節,注重養生。對食用油精煉的要求更高,浸出精煉油設備的弊端被放大,一度被叫囂著驅逐出食用油機械市場,熬煉油設備的發展落入谷底。
近年來,隨著科技不斷進步,我國的油脂行業發展很快,自主創新、自主研發與引進先進煉油工藝齊頭并進。熬油設備已達到國內外先進水平,具有投入少,質量好,受益快,工藝先進,技術過硬,環保清潔等優點。解決了國內中小油脂企業普遍存在的產品質量不穩定,經濟技術指標不過硬等問題,有力的推動了中小油脂企業的改造升級。
如果胡麻油脂中存在大量的膠質雜質,加熱會導致食用油產生沉淀物,起泡,發苦,影響油脂品質。牛油熬油設備膠性雜質中的磷脂會吸附蛋白質、糖基甘油二酯、粘液質和微量金屬例子等,而磷脂與油脂相比含有更高的親水性,利用這一點在油脂中加入適量的熱水或者稀堿、鹽等攪拌均勻,牛油熬油設備可以使磷脂等吸水凝聚,較終與油脂沉降分離出來。