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發布時間：2021-08-02 15:09
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智慧餐臺子系統（智慧餐臺）1.1 系統概述名以食為天， 食堂餐廳除了提供美味可口膳食，豐富食堂菜品以外，還應該提供優良的服務，滿足消費人員的需求。具有簽到、簽退功能：每臺終端設備均具有簽到、簽退功能，保證交易的合法性。傳統學校，企業，事業單位食堂就餐往往具有明顯特征，以規模化的整體經營為學校、園區、企事業單位為例，具有規模大、就餐人的流量大（少則幾百多則幾千人）、就餐時間集中（通常1個小時左右）、客流相對穩定的特點。
傳統學校，園區，事業單位食堂就餐方式采用紙質餐票、現金或基于消費的支付方式，服務效率不高在就餐的時候需要多次排隊：窗口模式下需多次排隊選菜，無形中增加了ren流壓力，容易導致場面混亂無序；什么是zi選式餐廳區別于常見的窗口模式，zi選餐廳采用的是按份計價的模式，即由工作人員分菜區按份打菜，顧客根據自己的需要，選擇自己需要的菜，并在收銀臺整單一次性結算。結算速度慢：靠人工收銀結算，逐個核算菜價，耗時長，容易造成排隊擁堵；選擇自由度小:套餐模式下，提供菜品有限，選擇自由度小；管理成本高：需要多人來完成收銀工作，推高了人力成本；員工勞動強度大等等諸多弊端。食堂消費作為學校、企業后勤服務的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統的消費方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現很多繁瑣的事務，這樣不利于學校、企業的管理。
為了解決這一問題，新藍電子科技公司全新打造的智慧餐飲結算終端，采用自助選餐和自助結算模式，讓餐廳從購餐到結算的過程更加規范化，更加有效、有序。
新藍電子科技智慧餐臺結算系統，是基于一卡通管理系統下使用的餐飲快速結算系統。主要通過讀取智慧餐具中RFID標簽的方式，進行統一計價，并通過一卡通賬戶中的卡片進行支付。數據信息交予一卡通系統進行匯總管理，智慧餐臺通過液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。智慧餐具——【盤類】智慧餐具——【杯類】智慧餐具——【盅類】本公司主營產品：食堂售飯機，洗澡刷1卡機刷1卡洗澡機浴室節水器廁所節水器，智慧平安校園車牌識別系統停車場管理系統視頻車位引導系統小區出入管理系統等一系列產品。系統能夠7×24小時不間斷運行,故障率低,并且能確保在發生故障時，交易流水等重要數據不丟失。系統具備快速支付、安全有效等特點。
餐廳不是zi選模式？
您可以對餐廳布局簡單改動就能滿足zi選模式的應用環境。再根據場地選擇適合的型號，體驗智慧餐臺帶來的餐飲革新。
如果無法改變餐廳布局，您還可以選擇新藍電子科技傳統一卡通消費系統。
特點效率：一套智慧餐臺一小時內就能完成上千人次的自助結算，而僅需一名操作員站在設備后維持結算秩序即可。終端減少，人員減少，工作量減少，智慧科技，不止于效率的提升。
規范：智慧餐臺搭配色彩分明的智慧餐具，自動化gao效率的自助結算體驗，都是對餐廳形象的提升。而整個購餐流程可以規劃出顧客在餐廳內的行走路線，使餐廳更加干凈、整潔、有序。
靈活：智慧餐臺的結算控制具有極高的靈活性。系統正常情況下會gao效率的進行自動結算，當有特殊的菜品，如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時，操作員可隨時通過點擊觸摸屏輸入菜品價格或對菜品進行修改，不需要更改參數。
1.1 餐廳布局建議針對zi選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：
1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜
2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放
3、 智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間，在餐臺結算區一端擺放用餐餐具，供顧客結算后取用就餐。
4、 在用餐區出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。
5、 餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ45網絡接口。
